Bourgogne Pinot Noir Mathilde
Cette bouteille équivaut à 300 points avantages.
Le Bourgogne Pinot Noir Mathilde 2021 de Benoît Ente séduit par sa finesse et son élégance. Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits rouges frais — cerise, framboise — avec une touche florale délicate. En bouche, la structure est souple et légère, portée par une acidité équilibrée et des tanins fins. La finale révèle une belle fraîcheur et une légère minéralité, signature du terroir bourguignon. Un pinot noir gourmand.
Terroir : sol principalement composé de calcaires argileux mêlés à des marnes..
Vinification et élevage : macération courte à moyenne pour extraire la fraîcheur et la finesse des tanins. La fermentation se déroule en cuves inox. Élevage s’effectue en cuves inox ou en fûts de chêne neutres, sans ou très peu de bois neuf.
Accords mets/vin : veau en sauce, saumon grillé, brie de Meaux.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Bourgogne Pinot Noir Mathilde ?
Infos pratiques
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Le Producteur Benoît Ente
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Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
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Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.