Mademoiselle M
Un Pouilly Fumé de puriste, authentique... Un Sauvignon mûr et croquant, complexe, structuré. Notes minérales, fruitées et salines.
Alexandre Bain, le jeune vigneron installé à Tracy-sur-Loire, propose un Pouilly-Fumé hors norme : précis, croquant, nez exhubérant.
Ce vigneron là, c'est déjà un grand, voire un très grand !
Mademoiselle M est un 100% Sauvignon, cultivé sur des sols calcaires du Kimméridgien (marne à petite huître de 140 millions d’années), terre plus grasse, plus difficile à travailler mais qui apporte plus de structure, de longueur et de finesse au vin.
Cette cuvée est sans soufre ajouté.
Rendements autour de 30 hl/ha, élevage en foudres 13 mois.
La parole est à vous L'avis de nos clients
Client anonyme publié le 20/06/2020 suite à une commande du 03/06/2020
Un ovni pur cette bouteille. Pas trouvable partout
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Alexandre Bain
Le Producteur Alexandre Bain
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