Gewurztraminer Furstentum Grand Cru
Ce Gewurztraminer Furstentum Vieilles Vignes possède une robe jaune clair, légèrement dorée. Il dévoile un nez intense et complexe, sur des arômes de violette et de rose. Des notes d'agrumes et d'épices viennent compléter la palette. La bouche généreuse ample et élégante apporte une certaine acidité, qui débouche sur une finale épicée, aérienne et pure. A garder précieusement !
Plus profond, caressant et nuancé sur le Furstentum, le gewurztraminer s’y épanouit magnifiquement en un festival de saveurs d’agrumes et d’épices, doté d’une fraîcheur enthousiasmante. Un joyau en bouteille !
Terroir : domaine de 23 hectares répartis en une centaine de petits îlots de culture, travaillés comme une centaine de petits jardins. La récolte est vendangée manuellement, à maturité optimale.
Vinification : en douceur sans ajout de produit œnologique, excepté le soufre en faible dose.
Accord mets/vin : foie gras, homard, munster affiné, ananas rôti.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Gewurztraminer Furstentum Grand Cru ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Albert Mann
"La famille Barthelmé est l'une des figures de proue des grands vins d'Alsace. Leurs rieslings font référence, en Schlossberg comme en Furstentum, les Gewurztraminers sont souvent remarquables et les Pinots Noirs sont parmi les plus accomplis de la région, rivalisant régulièrement avec les meilleurs spécialistes bourguignons de la catégorie." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Stéphane Ogier
"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.
La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Stéphane Ogier
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2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.