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Bio

Coteaux du Layon

2023
Couleur
Blanc
Cépage
Chenin
Contenance
Bouteille 75 cl
À venir
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Issu des tries successives du millésime 2023. 45 grammes de sucres résiduels.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Coteaux du Layon ?

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Gambas, Saumon BIO et sauce Tahin au jus vert d'herbes, écrasée de pommes de terre BIO (recette d'Ilaria*)
vegetables
Salade d'Artichaut, Salade Niçoise, Salade de concombre, Fenouil

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2025 - 2033

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1028323
Nom de la cuvée Coteaux du Layon
Millésime 2023
A venir Oui
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2025 - 2033
Degré Alcool 12
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Anjou AOP
Producteur Château de Plaisance
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages Chenin
Cépage dominant Chenin
Cépage Chenin

Le Producteur Château de Plaisance

"À quelques jours des vendanges 2019 et de l’arrivée d’un heureux événement, Vanessa Cherruau quitte sa vie dans le commerce du vin pour reprendre le Château Plaisance à Rochefort-sur-Loire. Une propriété historique cultivée en bio (1995) et biodynamie (2008) sur la superbe butte de Chaume et quelques parcelles à Savennières.

 

Un travail colossal est mis en œuvre pour mettre en lumière les chenins secs savoureux soigneusement élevés en fût et en amphore de grès. Ils s'inscrivent peu à peu parmi les délicieux blancs angevins. Voici l’un des domaines les plus ambitieux du moment !" RVF Guide

Le Producteur Château de Plaisance

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