COUP DE COEUR
-5%
Bio

Corail Rosé x6 bouteilles

2023
Couleur
Rosé
Cépage
Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Vermentino et Clairette
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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La robe de ce Corail Rosé est brillante et lumineuse, de couleur abricot clair. Au nez, des arômes d’agrumes, d’épices, de fleurs et de fruits à chair blanche vous font débuter la dégustation. La bouche, elle, est gourmande, offrant des saveurs de fruits blancs et d’agrumes. La finale est longue et fraîche. Véritablement un des meilleurs rosés de Provence !

Terroir : Éboulis argilo-calcaire, caillouteux. Expositions Nord-Ouest, Ouest. Altitude 380m, rendements généreux de 53hl/ha. Assemblage judicieux de Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Vermentino et Clairette.

Vinification : produit par pressurage direct, éraflé. Certains cépages ont pris le temps d’une macération à froid avant la presse. Débourbage à froid et fermentation naturelle entre 18 et 23°C. Travail gravitaire en cave autant que possible. Cuves inox et béton.

Accord mets/vin : à déguster à l'apéritif, avec un barbecue, de la viande blanche ou du poisson. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Corail Rosé x6 bouteilles ?

Pieds paquets d'agneau
Sardine
Salade de Blancs de Poulet, Salade de Tomates, Aubergines Farcies, Beignets de Courgettes
Framboises

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2026

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 572123
Nom de la cuvée Corail Rosé x6 bouteilles
Millésime 2023
A venir Oui
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2026
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rosé
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Provence
Appellation Côtes-de-Provence AOP
Producteur Château de Roquefort
Style dominant Fruité - Floral
Cépages Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Vermentino et Clairette
Cépage dominant Grenache

Le Producteur Château de Roquefort

Le Château de Roquefort est un domaine viticole situé dans la région des Côtes de Provence, bénéficiant d'un emplacement idéal entre le massif de la Sainte Baume et le parc national des calanques. Le vignoble est cultivé en bio et en biodynamie sur des terrasses aux sols argilo-calcaires, à une altitude de 390 mètres.

Raimond de Villeneuve, vigneron depuis 25 ans, travaille avec passion dans cet environnement sauvage et transmet les terres et la vigne qui lui ont été léguées depuis 1812. Le microclimat créé par l'altitude et l'exposition des parcelles Nord/Nord-Ouest apportent de la fraîcheur aux vins, qui sont vendus dans le monde entier. Raimond et son équipe maintiennent l'équilibre et le respect de la nature en choisissant avec soin les greffons et en effectuant la vendange avec précision. Près de 40% de la surface plantée est issue de greffes en place.

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