Saignée de Sorbée - Brut Nature R20
Un Champagne parcellaire Blanc de Noirs Brut Nature typique des argiles portlandiens. Exceptionnel !
Cette cuvée Saignée de Sorbée est issue de vignes 100% pinot noir situées sur le lieu dit Sorbée. Les vignes sont sur un sol argilo-calcaire et un sous-sol portlandien. La Saignée de Sorbée est donc un rosé de saignée en levures indigènes, sans chaptalisation, ni macération carbonique. La vinification et l'élevage se fait dans des fûts de chêne de 4 vins. Passage au froid naturel.
Certifié Agriculture Biologique et Demeter.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Saignée de Sorbée - Brut Nature R20 ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Vouette et Sorbée
"La Champagne a encore du mal avec le “bio” : 0,7 % du vignoble. Même si Vouette et Sorbée ne fait pas partie des “domaines historiques” de la biodynamie champenoise (tels Beaufort, Fleury, Bedel…), Bertrand Gautherot s’y adonne dans l’Aube dans la joie et la bonne humeur d’une ferme où il favorise la diversité du vivant." RVF Guide
Le Producteur Vouette et Sorbée
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.