Bio

Extra Libre Le Cèdre

2019
Couleur
Rouge
Cépage
90% Malbec, 5% Merlot et 5% Tannat
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Ce Cahors Extra-Libre présente une robe pourpre très sombre, opaque même. Au nez, on découvre des arômes fins et frais de fruits noirs et de menthol. La bouche est ample et ronde et laisse éclater sa fraîcheur. La matière est une alliance de finesse et de densité. La finale prolonge la tension du vin, avec un accent sur un fruit envoûtant. Un vrai plaisir !

Terroir : Cônes d'éboulis calcaire et Hautes terrasses du Mindel argilo-silicieuses et riches en galets roulés. Les vignes sont âgées de 15 à 30 ans. Agriculture biologique certifiée. 

Vinification : Aucun intrant œnologique et cuvaison d'une trentaine de jours. Fermentation malolactique en cuve béton. Aucun sulfite ajouté. L’élevage se fait ensuite en foudre durant 12 mois.

Accord mets/vin : volaille, bœuf braisé, fromages ou encore gibiers.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Extra Libre Le Cèdre ?

Magret de Canard ou d'Oie, Rôti de Sanglier, Cassoulet, Jambon Madère, Navarin ou sauté d'agneau
Salade Périgourdine

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2031

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 8302
Nom de la cuvée Extra Libre Le Cèdre
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2031
Complément titre Sans sulfites ajoutés. Elevé pendant 18 mois
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Non
Type de produit Vin
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Cahors AOP
Producteur Château du Cèdre
Cépages 90% Malbec, 5% Merlot et 5% Tannat
Cépage dominant Malbec

Le Producteur Château du Cèdre

"Pascal et Jean-Marc Verhaegue conduisent cette propriété au sommet de Cahors, grâce à une viticulture exigeante et des vinifications précises.

Les 27 hectares (dont 25 de rouges) se répartissent en trois îlots sur deux des meilleurs types de sols de l'appellation, notamment la fameuse troisième terrasse.

L'un est argilo-calcaire et donne des vins tout en finesse, l'autre est un sol de galets mêlés de sables rougeâtres, propice à des vins plus puissants." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022

"Depuis plus de quinze ans, les frères Verhaeghe, Pascal à la vinification et Jean-Marc au vignoble, et maintenant Jules, le fils de Pascal, font du Cèdre la référence de l’appellation. Il faut dire qu’ils bénéficient d’un terroir exceptionnel : d’une part, un cône d’éboulis calcaires particulièrement pierreux et constamment en mouvement, le fameux “tran”, qui donne des vins fins et élégants ; d’autre part, un sol de galets sur sables ferrugineux, conférant davantage de puissance aux vins.

Issues de vendanges idéalement mûres et sélectionnées, les cuvées, toujours très colorées, atteignent un rare niveau de qualité et de régularité grâce à des tanins raffinés et des matières veloutées. Les cuvées Extra-Libre déclinent l'ensemble de la gamme en sans soufre."  2*/3 RVF Guide.

Le Producteur Château du Cèdre

Château du Cèdre - Le Cèdre Blanc 2020
Château du Cèdre
2020
IGP du Lot
34,00 €
COUP DE COEUR
92/100 RVF
Bio
Château du Cèdre - Extra Libre 2022
Château du Cèdre
2022
Cahors AOP
17,00 €
EN RUPTURE
96/100 RVF
Cahors Magnum GC 2014
Château du Cèdre
2014
Cahors AOP
149,00 €
EN RUPTURE
Bio
Château du Cèdre - Cahors Magnum Le Cèdre 2015
Château du Cèdre
2015
Cahors AOP
65,00 €
Château du Cèdre - Cahors Le Cèdre 2018
Château du Cèdre
2018
Cahors AOP
39,00 €
Bio
Château du Cèdre - Extra Libre Le Cèdre 2019
Château du Cèdre
2019
Cahors AOP
35,00 €
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
94/100 RVF
Bio
Château du Cèdre - Cahors Le Cèdre 2020
Château du Cèdre
2020
Cahors AOP
33,00 €
COUP DE COEUR
90/100 RVF
Bio
Château du Cèdre - Cahors Château du Cèdre 2021
Château du Cèdre
2021
Cahors AOP
15,90 €

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Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

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Château du Cèdre - Extra Libre Le Cèdre

Extra Libre Le Cèdre - Château du Cèdre

2019 - Cahors AOP