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  • Thibaud Boudignon - Anjou à Françoise Thibaud Boudignon - Anjou à Françoise

à François(e) 2018 - Thibaud Boudignon - Anjou AOP

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Limité à 1 bouteille par client

49,90 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : à François(e)
Millésime : 2018
Producteur : Thibaud Boudignon
Appellation : Anjou AOP
Cépages : 100% Chenin
Contenance : Bouteille 75 cl

Détails

Cristallin, pur, un grand chenin de Loire ! Cette cuvée de grande persistance profile un jus quasi parfait, profond, offrant une maturité de raisin idéale et une énergie diabolique. Un chenin ultra sensuel, plein et tendu. Elevage millimétré qui souligne le vin à la perfection. Nez et bouche tout à fait en harmonie sur le fruit jaune mûr (citron confit, ananas) et la fleur blanche et une tension saline du plus bel effet. Grand vin qui mérite d’attendre encore pour se complexifier encore…

Une cuvée en hommage à la mère de Thibaud disparue bien trop tôt, Françoise, et à son père François. Un chenin éblouissant, électrique, tout en tension et en persistance.

Issu d'une parcelle de vignes plantées au début des années 1980 à St-Lambert-du-Lattay, plantée à 8000 pieds/ha sur des sols peu profonds de schiste gris et de rhyolite. 

Fermentée sur levures indigènes en fûts de 500L  et en fûts autrichiens (Stockinger) ovales de 600L dont quelques cigares de 300L, utilisés pour développer la complexité des lies. Elevé ensuite dans des demi-muids et 700L (30% neufs) pendant 15 à 18 mois. 

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Informations complémentaires

Référence produit 10422
Type de produit Vin
Millésime 2018
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Anjou AOP
Nom de la cuvée à François(e)
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Producteur Thibaud Boudignon
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré d'alcool 12,5
Cépages 100% Chenin
Cépage dominant Chenin
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2020 - 2032