- ITALIE -
Laissez-vous tenter... par les autres appellations !
Le vignoble
Avignonesi
Burlotto
Le domaine Giovanni Battista Burlotto, établi à Verduno, au nord-ouest du vignoble de Barolo, représente une exploitation familiale traditionnelle ancrée dans le Piémont. Fondé en 1850 par Ignazio Burlotto, le domaine passa ensuite entre les mains de son neveu, Giovanni Battista Burlotto, qui consacra près de 77 ans à l'amélioration de la qualité et à la renommée de ses vins.
Carole Bouquet
Pantelleria, une petite île italienne, entre la Sicile et la Tunisie, aux sombres pentes escarpées fouettées par les vents, c’est là que Carole Bouquet s’est lancée le défi de ressusciter un vin d’anthologie, le Passito.
Cascina Fontana
Des rapports qualité-prix-plaisir saisissants ! Cascina Fontana est un petit domaine viticole familial de 4 hectares situé dans les collines du Barolo du Langhe, au sud d'Alba, dans le Piémont, au nord-ouest de l'Italie. Mario Fontana est d'ailleurs voisin et cousin du grand Bartolo Mascarello. C'est une région d'une beauté majestueuse rare, avec des collines couvertes de vignes au sommet d'un château qui se regardent les unes les autres sur des vallées escarpées et plongeantes. La vigne est ici légion depuis au moins six générations. Les cépages traditionnels du Langhe, du Dolcetto, du Barbera et du Nebbiolo sont cultivés pour produire une gamme de vins prestigieux qui sont l'expression la plus pure de la terre d'où ils sont nés, Le Langhe.
Elio Sandri
Elio Sandri possède 8 hectares de vignes dans le Piémont à Monforte d’Alba sur la fameuse colline Disa sur des sols de marnes bleues. Un terroir magique planté en Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. La production du Domaine est malheureusement restreinte, de l’ordre de 3500 bouteilles selon les millésimes et la distribution en France très rare… La vinification est quant à elle très traditionnelle, avec le minimum d’interventions, avec des macérations en cuves béton pour retranscrire le fruit au maximum. Les fermentations sont opérées en levures indigènes et les élevages très longs, 60 mois au minimum pour la cuvée Riserva ! Les Barolo d’Elio Sandri sont fascinants à la dégustation, les amateurs de vins élégants et raffinés seront conquis, fruits noirs, fleurs séchées et épices s’harmonisent, de grands vins de terroir et d’émotion à la capacité de garde immense, et à des prix encore très sages…
Elisabetta Foradori
Les 26 hectares de l'Azienda Agricola Elisabetta Foradori, cultivés en biodynamie, sont sans doute parmi les terroirs les plus raffinés d'Italie. Un terme qui sied parfaitement à Foradori : la classe ! Les vinifications qui s'étirent sur plusieurs mois en amphore et les élevages prolongés sont tout simplement grandioses.
Gaja
Giuseppe Mascarello
Quelques gouttes de l'immense Giuseppe Mascarello... Une des plus grandes pointures du Piémont et en particulier de Barolo...
La Spinetta
Le Versant
Les Mitjavile ont forgé leur réputation en produisant des vins uniques sur la rive droite bordelaise. Leur approche personnelle, caractérisée par une maturité élevée, une sensualité et un équilibre, est devenue un style à part entière. Depuis leur installation à St Emilion dans les années 70, François et Emilie Mitjavile, au Château Tertre Rotebœuf, ont attiré l'attention en tant que viticulteurs atypiques, alliant poésie, art et science. En quelques décennies, tous les vins de la famille sont devenus très prisés des passionnés et des meilleurs restaurants du monde entier. Leurs vins surpassent régulièrement les crus les plus prestigieux lors de dégustations à l'aveugle.
Les Petits Riens
Les sublimes et rares merveilles du Val d’Aoste de Fabien Bonnet et Stefania Galimberti…
Luciano Sandrone
Situé sur la commune de Barolo, Luciano produit avec son frère Luca, quelques-uns des plus grands vins du Piémont. Ancien maître de cave à la Coopérative Marchesi di Barolo, Luciano parvient à acquérir un hectare dans le célèbre "Cannubi Boschis".
Montevertine
Montevertine est une superbe propriété composé de 18 ha de vignes dans le Chianti à Radda entre Florence et Sienne. Martino Manetti perpétue l’oeuvre de son père Sergio avec la même approche très traditionnelle et délivrant de grands vins de grande garde, parmi les touts meilleurs Sangiovese de toute la Toscane, on pense notamment à la pièce maîtresse du Domaine, le fameux Pergole Torte…
Orto Di Venezia
Un vignoble sur l’eau...
Principiano Ferdinando
Roagna
Les vignes de Luca Roagna se situent à Barbaresco et Barolo (dans les terres, entre Gênes et Turin) sur de magnifiques coteaux. Il a repris le domaine familial à la suite de son père et de son grand-père, faisant ainsi perdurer l’excellence des nectars qui y sont produits.
Serafino Rivella
Sorelle Bronca
Sottimano
Rino Sottimano a repris en main ce domaine en 1975. Son fils Andrea l’a rejoint en 1994 ainsi qu’Elena et Claudia. Le vignoble est au cœur des superbes terroirs du Barbaresco et des crus Cotta, Currà, Fausoni, Pajorè et Basarin et atteint désormais 18 hectares.
Tenuta delle Terre Nere
Tenuta delle Terre Nere est le résultat de plus de 30 années de dévouement et de passion dans le domaine viticole. Dirigé par Marco et Sebastian de Grazia, ce domaine sicilien est niché sur le versant nord du volcan Etna, entre Randazzo et Castiglione di Sicilia.
Vaona
La famille Vaona perpétue depuis longtemps la tradition de la production de vins de Valpolicella dans la région classique du même nom, plus précisément dans la commune de Marano, au nord de l'Italie.
San Giusto a Rentennano
San Giusto a Rentennano, un domaine viticole d'exception dont l'histoire remonte au Moyen Âge. Sous la direction de la famille Martini di Cigala depuis 1914, Enrico Martini di Cigala en hérite en 1957, et aujourd'hui, avec le soutien de ses six enfants, le domaine est devenu un incontournable du Chianti Classico.
Tenuta di Valgiano
Ampeleia
Le domaine toscan d'Elisabetta Foradori offre des vins élégants et soyeux, issus de terroirs situés entre 250m et 650m d'altitude. Ampeleia retrouve la finesse et les arômes d'orange sanguine des vins de Foradori.
Emidio Pepe
Casa Bianca
Créé en 1906 par la famille Manin, le domaine Casa Bianca fut repris en 1978 par la famille Palla. Les 30 hectares de la propriété se nichent sur la commune de Venegazzù dans le cœur historique de l’appellation Prosecco. Venegazzù se situe à quelques encablures des célèbres communes de Asolo, Conegliano et Valdobbiadene. C’est au pied de la colline Montello, sur des sols argileux riches en fer, que sont plantées les vignes de Glera bénéficiant de la DOCG Asolo Prosecco Superiore.