Le grand vin blanc de Tahiti ! Le Clos du Récif s’annonce complexe au nez. Ce vin de Tahiti s’annonce complexe au nez. il s’ouvre sur des notes de tilleul et de verveine avec une pointe épicée d’agrumes. La trame légèrement boisé est soutenue par une note minérale corallienne. Fraîcheur, vivacité et complexité caractérise ce vin d’une grande finesse long en bouche.
Ce vin blanc provient du seul cépage Carignan rouge. Il est issu de vin vieilli en cuve inox et en fûts de chêne 20% de l’assemblage environ.
Accords Mets et Vins:
Servi frais, ce vin unique se mariera à merveille avec des crustacés et des poissons en sauce.
Garde:
Avec un potentiel de garde de 3 à 8 ans, la note minérale corallienne s’affirmera.
La présence d’un léger dépôt à l’intérieur de la bouteille est naturelle, elle est un signe de qualité. Vigne cultivée « Franc de Pied ».
| Référence produit | 6245 |
|---|---|
| Type de produit | Vin |
| Millésime | 2018 |
| Pays | Polynésie Francaise |
| Région | Iles Françaises |
| Appellation | Atoll (île) de Rangiroa |
| Nom de la cuvée | Vin de Tahiti - Clos du Récif |
| Complément titre | Non |
| Spécialité | Non |
| Information stock | Non |
| Producteur | Dominique Auroy |
| Contenance | Bouteille 75 cl |
| Indice de sucrosité | Non |
| Style dominant | Authentique - Terroir |
| Degré d'alcool | 12 |
| Cépages | 100% Carignan rouge |
| Cépage dominant | Carignan |
| Production limitée | Non |
| Conditionnement d'origine | 6 |
| Type de conditionnement | Carton |
| Viticulture certifiée | Non |
| Couleur | Blanc |
| Préconisation de consommation | 2020 - 2025 |
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