Bio

Cuvée des Archevêques - LC13

Vin de France
Couleur
Blanc
Cépage
Savagnin
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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La cuvée Archevêques se rapproche plutôt du style des Château Châlon que celui des vins jaune d’Arbois. Une sacrée surprise quand vous ferez déguster à l’aveugle ce vin de table de franche-comté à vos amis ! Résultat garanti car vous avez ici un superbe savagnin digne de beaucoup de jaune de très belles origines… Tout amateur du cépage Savagnin se doit de découvrir ce vin ! 

Elevage de 6 ans et 6 mois

Par son caractère, avec une robe plutôt pâle, des notes de froment et de curry sans la moindre lourdeur et surtout sa longue salinité finale elle se rapproche plutôt du type Château Châlon que celui des jaunes d’Arbois. Bien sûr il ne porte que la modeste appellation Vin de Table de France mais on aura compris que tout amateur de vin jaune se doit d’en avoir quelques flacons dans sa cave et de surprendre ainsi ses amis.

Et si on vous la fait déguster à l’aveugle sous cache vous reconnaîtrez aisément l’origine car elle ne peut pas être vendue dans la bouteille caractéristique Clavelin de 62 centilitres !

Cette cuvée étant un vin de table non certifiée Agrimer.
La réglementation Française nous empêche de communiquer sur sa région  d'origine, son cépage et son millésime.
 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Cuvée des Archevêques - LC13 ?

Pas d'accord recommandé pour les viandes
Truite
Pas d'accord recommandé pour les légumes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2038

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 357113
Nom de la cuvée Cuvée des Archevêques - LC13
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2038
Degré Alcool 12.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Type de produit Vin
Pays France
Région Non renseigné
Appellation Vin de France
Domaine Vignoble Guillaume
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages Savagnin
Cépage dominant Savagnin
Cépage Savagnin

Le Domaine Bellivière

"Éric et Christine Nicolas, rejoints par leur fils Clément, incarnent la référence des vins de la Sarthe en continuant de les positionner à leur plus haut niveau. Leur conduite du vignoble de 15 hecares, partiellement en biodynamie, se révèle irréprochable.
 
Les rouges de pineau d'Aunis ont besoin de quelques années pour s assagir et jouer une partition poivrée qui se mêle à la pureté du fruit. Le coteaux-du-loir vieillesvignes-éparses donne un blanc de belle densité, au raffinement aromatique noble qui va vers des senteurs de safran. L'effraie dévoile vite un fruité expressif. Calligramme, issu de vignes de plus de 50 ans, développe une plasticité minérale équilibrée. Lors des grands millésimes, on trie rigoureusement pour sortir la cuvée élixir-de-tuf, référence en moelleux." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

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