Blackpitts

Teeling Blackpitts dévoile un single malt irlandais tourbé au profil moderne, alliant fumée délicate et fruité gourmand dans un style très accessible. La robe présente un or pâle lumineux aux reflets dorés. Le nez est expressif, sur des arômes de fumée douce, de céréales maltées et de fruits jaunes. À l’aération, apparaissent des notes de vanille, de pomme cuite, de miel léger et une touche florale subtile. En bouche, l’attaque est souple avant de laisser place à une matière ronde et légèrement crémeuse. Le milieu de bouche gagne en douceur avec un équilibre entre malt, fruits et fumée légère. La finale est moyenne à longue, douce et légèrement fumée, sur les céréales et les fruits mûrs. Un whisky tourbé élégant et facile d’accès.

Terroir : orge maltée issue d’Irlande, maturation dans un climat océanique doux et humide influençant la rondeur du whisky.

Vinification et élevage : whisky élaboré à partir d’orge maltée. Triple distillation typique irlandaise. Tourbage modéré et vieillissement en fûts de bourbon pendant plusieurs années.

Accords mets/vin : saumon grillé, noix grillées, magret de canard légèrement fumé.