Rozeta
Le vin "Rozeta" nous offre un rouge délicat avec des notes de fruits noirs croquants et une abondance de parfums floraux. Son évolution dans le verre est remarquablement complexe, mettant en valeur tout particulièrement le cépage cinsault. En bouche, sa longueur est incroyable, à la fois savoureuse et persistante. C'est une pure merveille !
Terroir : vignes situées au cœur des Hautes Corbière sur un terroir schisteux et argilo-calcaire, à une altitude de 200 mètres.
Vinification et élevage : macération en grappes entières puis fermentation à basse température avec levures indigènes, sans ajout de soufre, le tout en cuve béton. Légers pigeages. Puis élevage en fûts bourguignons de 6 à 8 vins.
Accords mets/vin : filet mignon de porc sauce champignons.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Rozeta ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Maxime Magnon
"Installé depuis plus de dix ans à son compte, Maxime Magnon a été influencé par l’école beaujolaise (macérations à froid, utilisation minimale du soufre). Il a su intelligemment garder le meilleur de cette approche pour définir un style aujourd’hui parfaitement en place, toujours caractérisé par sa grande digestibilité, doté d’une finesse de texture et d’une précision de saveurs remarquables.
Ce style demeure unique en Corbières, même si les vins expriment les caractères du terroir avec davantage de profondeur que naguère. Maxime Magnon ne cesse de peaufiner les détails qui pourront lui permettre d'aller encore plus loin." RVF Guide
Le Producteur Maxime Magnon
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.