Coffret découverte 15 ans + 2 verres

Botran 15 ans est un rhum de style guatémaltèque centré sur l’équilibre entre douceur, bois et fruits secs, avec une expression structurée mais accessible. La robe est ambrée profonde aux reflets cuivrés. Le nez est expressif, sur des arômes de vanille, de caramel et de sucre brun. À l’aération, apparaissent des notes de fruits secs, de cacao, de bois toasté et une touche d’épices douces. En bouche, l’attaque est souple avant de se déployer sur une matière ronde, douce et légèrement veloutée. Le milieu de bouche développe des saveurs de caramel, de fruits confits et de chocolat au lait, soutenues par une texture fluide et gourmande. La finale est moyenne à longue, chaleureuse et légèrement épicée, avec une persistance sur les fruits secs et le bois doux. Un rhum orienté sur la rondeur et la gourmandise aromatique.

Terroir : Guatemala, climat d’altitude plus tempéré que les zones tropicales classiques, permettant une maturation plus lente et une meilleure intégration des arômes boisés.

Vinification et élevage : rhum issu de mélasses de canne à sucre. Vieillissement en fûts de chêne selon méthode Solera, avec assemblage de différents âges.

Accords mets/vin : chocolat noir, crème caramel, banane flambée.