Bio

Château Gombaude Guillot - Magnum Pomerol

Gombaude Guillot
2019
Couleur
Rouge
Cépage
Merlot et Malbec
Contenance
Magnum 1,5 L
En stock Plus que 3 en stock
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Fruit sanguin, pénétrant, magnifique d'éclat et de naturel, complet et harmonieux laissant vivre les arômes de violette.

Surface : 7 hectares

Sol : Graves glaciaires sur argiles

Encépagement : 85% merlot, 15% cabernet franc

Age des vignes : 40 ans

Rendement moyen : Entre 32 et 47 hecto/hectare

Production annuelle : 25 à 30 000 bouteilles

Densité / ha : 6500 pieds/ha Taille : "bordelaise" 6 à 8 yeux par plant

Récolte : Manuelle: planning de vendanges selon maturité réelle constatée.

Filtration : Pas de filtration

Vinification : En cuves béton et inox thermorégulées. Vinification naturelle et adaptée aux caractéristiques de chaque cuve (rythme des remontages, oxygénation, temps et température de macération...)

Elevage : En barriques de chêne de l'Allier, 50% neuves. C'est le vin qui doit dominer la barrique : la proportion de bois neuf peut varier selon le millésime.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Château Gombaude Guillot - Magnum Pomerol ?

Cailles, Chapon, Salmis, Biche - Cerf, Faisan, Palombes, Filet de Boeuf
Cèpes, Pleurottes Grillés, Truffes
Roquefort

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2041

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 901019
Nom de la cuvée Château Gombaude Guillot - Magnum Pomerol
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2041
Degré Alcool 14.5
Contenance Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine 3
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pomerol AOP
Producteur Gombaude Guillot
Style dominant Fruité - Floral
Cépages Merlot et Malbec
Cépage dominant Merlot

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