Dry Oloroso Don Nuno

Couleur
Ambré
Cépage
Palomino Fino
Contenance
Bouteille 75 cl
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Si vous êtes à la recherche d’un sherry sec de style légèrement oxydatif, le Dry Oloroso non millésimé Don Nuno Solera Reserva est le meilleur choix. Un vin d'équilibre et de délicatesse qui transforme sa structure solide et son acidité marquée en une grâce soyeuse. 

La noix mélangée à une pointe de thé noir de Chine se combine à des saveurs salées et caramélisées, simplement délicieux…

Les arômes de caramel au beurre, de datte et de sucre brun cuit fournissent une belle ouverture à ce vin. Puis apparaît une acidité éclatante et des saveurs en couches successives. Les notes d'abricot séché et d'orange se terminent par des touches de saumure et de noix de pécan. La longue finale fumée laisse apparaître la noix et se termine sur le côté le plus sec du spectre. 

Vieilli pendant 12 ans dans les botas. 

Accord mets vins : sashimi d'oursins.

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Moka

Infos pratiques

Apogée : 2019 - 2040

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SKU 14160
Nom de la cuvée Dry Oloroso Don Nuno
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2019 - 2040
Degré Alcool 20
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Ambré
Type de produit Vin muté
Pays Espagne
Région Etranger
Appellation Xérès
Domaine Emilio Lustau
Indice de sucrosité ( Echelle de 1 à 9 ) 1 Sec
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages Palomino Fino
Cépage Palomino Fino

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