Les Grandes Brières
Ce Saint-Pourçain marque une quête d'excellence. Issu d'un terroir granitique unique, il marie harmonieusement Gamay et Pinot Noir pour offrir un profil gourmand et tout en rondeur. Le secret de sa nouvelle complexité réside dans un long élevage d'un an, effectué en grands foudres de chêne (30 hl), qui a permis d'affiner sa structure tout en respectant l'éclat du fruit. C'est désormais une grande cuvée parcellaire, très au-dessus de ses versions antérieures.
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