Magnum Coqueyron Haut
Robe rosée claire et brillante. Au nez, il offre des arômes d’agrumes frais et de rose fanée, caractéristiques du grenache noir vinifié en rosé. En bouche, il est ample, avec une texture soyeuse et une belle fraîcheur. Les amers rafraîchissants en finale ajoutent de la complexité et de la longueur au vin.
SANS AUCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS.
Terroir : issu d’une parcelle de grenache noir plantée en 1964, située à Saint-Hilaire d’Ozilhan, dans le Gard. sols très sablonneux recouverts de galets roulés siliceux (quartz).
Vinification et élévage : la vinification commence par une macération carbonique de 72 heures, suivie d’un élevage de 2 mois en barriques sans ouillage.
Accords mets/vin : curry de légumes, poulet, poissons grillés.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Les Frères Soulier
Dans le Gard, des vins naturels émergent grâce au talent des jeunes vignerons Guillaume et Charles Soulier. Leur domaine, niché entre Avignon et Nîmes, a donné naissance à 10 000 bouteilles en 2015, comprenant du blanc, du rosé, du rouge, et une rare centaine de bouteilles de Carthagène pour exprimer pleinement le terroir.
Malgré leur jeune âge, ces deux frères ont su tirer parti d'une année ensoleillée pour produire des vins naturels équilibrés et élégants, portant une touche distincte qui pourrait bien être leur signature. À peine âgés de trente ans, ils se sont installés à Saint-Hilaire d’Ozilhan en 2014, s'engageant dans l'aventure sur les terres familiales en acquérant 4 hectares de la propriété paternelle, ainsi que 2 hectares auprès d'autres vignerons du village, avec encore 2 hectares en plantation (en 2015 et 2016).
Convaincus de la qualité de leur terroir, situé sur des coteaux d'éboulis calcaires exposés à l'ouest et au nord-ouest, ainsi que de 2 hectares de gros galets roulés très siliceux, les deux frères ont entrepris cette aventure après avoir acquis de l'expérience en Bourgogne et dans le Languedoc.
Le Producteur Les Frères Soulier
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Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.