Bio

La Clastre n°1 2023

Vin de France
Couleur
Rosé
Cépage
90% Syrah, 10% Tempranillo
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Limité à 2 bouteilles par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Un vin envoûtant, singulier et irrésistible qui a captivé le cœur des heureux privilégiés qui ont eu le plaisir de le déguster. Chaque année apporte son lot de surprises, reflétant avec sensibilité la patte unique des frères vignerons. La Clastre 2023, sans élevage en fût, se présente comme une version primeur, élevée brièvement en cuves inox. Ce rosé léger, fruité et piquant, offre un bouquet aromatique dominé par les fleurs blanches, les épices et les fruits rouges. Une explosion de saveurs à chaque millésime !

Terroir : anciens sols calcaires de garrigues à dominante argileuse.

Vinification et élévage : fermentation et élevage en cuve inox. Pas de filtration ni de collage. Aucun intrant ou sulfites. Élevage de 12 à 36 mois en barriques sans ouillage.

Accords mets/vin : apéritif. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 509423
Nom de la cuvée La Clastre n°1 2023
A venir Non
Information stock Limité à 2 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2029
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rosé
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Non communiquée
Appellation Vin de France
Producteur Les Frères Soulier
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 90% Syrah, 10% Tempranillo
Cépage dominant Syrah

Le Producteur Les Frères Soulier

Dans le Gard, des vins naturels émergent grâce au talent des jeunes vignerons Guillaume et Charles Soulier. Leur domaine, niché entre Avignon et Nîmes, a donné naissance à 10 000 bouteilles en 2015, comprenant du blanc, du rosé, du rouge, et une rare centaine de bouteilles de Carthagène pour exprimer pleinement le terroir.

 

Malgré leur jeune âge, ces deux frères ont su tirer parti d'une année ensoleillée pour produire des vins naturels équilibrés et élégants, portant une touche distincte qui pourrait bien être leur signature. À peine âgés de trente ans, ils se sont installés à Saint-Hilaire d’Ozilhan en 2014, s'engageant dans l'aventure sur les terres familiales en acquérant 4 hectares de la propriété paternelle, ainsi que 2 hectares auprès d'autres vignerons du village, avec encore 2 hectares en plantation (en 2015 et 2016).

 

Convaincus de la qualité de leur terroir, situé sur des coteaux d'éboulis calcaires exposés à l'ouest et au nord-ouest, ainsi que de 2 hectares de gros galets roulés très siliceux, les deux frères ont entrepris cette aventure après avoir acquis de l'expérience en Bourgogne et dans le Languedoc.

Le Producteur Les Frères Soulier

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Les Frères Soulier - La Clastre n°1 2023

La Clastre n°1 2023 - Les Frères Soulier

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