Gigondas Beauregard
Robe grenat profond. Le nez est aromatique et expressif : fruits rouges et noirs mûrs — cerise, mûre, cassis —, relevés par des notes de garrigue. À l’aération, le bouquet se complexifie avec des nuances de figue sèche, chocolat et truffe noire, caractéristiques de l’élégance du domaine. En bouche, le vin est ample et soyeux, doté d’une texture charnue mais précise. Les tanins, fins et fondus, soutiennent le fruit juteux et la fraîcheur minérale, tandis que la finale, longue et harmonieuse, s’étire sur des notes de fruits confits, garrigue et réglisse.
Terroir : coteaux argilo-calcaires et sablo-limoneux, ponctués de galets roulés.
Vinfication et élevage : égrappage partiel, fermentations longues avec levures indigènes, macérations douces pour extraire la couleur et les tanins de manière harmonieuse. L’élevage, d’environ 12 à 15 mois, s’effectue en foudres anciens et cuves béton, sans bois neuf excessif.
Accords mets/vin : pintade fermière rôtie, risotto aux champignons et huile de truffe, parmentier de canard.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Gigondas Beauregard ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur La Bouïssière
Gilles et Thierry Faravel perpétuent avec maîtrise et talent la tradition des grands vins de Gigondas. Idéalement situés à 400m d’altitude sur les hauteurs des dentelles de Montmirail, le vignoble de 8,5 hectares produit des Gigondas profonds, racés, éclatants dans leur jeunesse et grands à la garde.
La cuvée Tradition est élaborée à partir de Grenache, Syrah et Mourvèdre et représente l’archétype du Gigondas de référence, d’une régularité exemplaire millésime après millésime. Quand au Font de Tonin, c’est la quintessence du Gigondas, d’une constitution exemplaire, d’une précision d’orfèvre et d’une race évidente. Elaboré à partir de très vieux grenache à 70% et de Mourvèdre exceptionnels âgés de plus de 75 ans… Séveux, noble et profond, la grande classe !
Le Producteur La Bouïssière
Ça coule de source Nos engagements
Prix juste
Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !
Expédition soignée en 24/48h
Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.
Sélection de pointe
Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.
2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.