Givry 1er Cru L'Empreinte

2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Ce Givry 1er Cru L’Empreinte rassemble les meilleurs premiers crus du domaine Joblot (Servoisine, Bois Chevaux, Cellier aux Moines et Clos Marole). En résulte une parfaite synthèse des plus beaux terroirs du domaine. La robe de l’Empreinte est couleur rubis. Le nez dégage des arômes de fruits rouges et noirs et la bouche souligne ce fruit éclatant. Elle est ample et précise, terminant sur une très belle fraîcheur.

Terroir : sols calcaire, régis sur les principes de l’agriculture biologique (non certifiée). Les vendanges égrappées sont réalisées à la main.

Vinification : La fermentation douce, peu interventionniste, a été faite en barrique et l’élevage sur des lies fines en fûts a duré un an.

Accord mets/vin : lapin aux pruneaux, viandes rouges en sauce, côtes d’agneau.

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Client anonyme   publié le 10/12/2019 suite à une commande du 01/12/2019

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Juste parfait, même sur le fruit

Client anonyme   publié le 28/10/2019 suite à une commande du 11/04/2019

5/5

Millésime dégusté: 2014, 2015, 2016.Un vin riche et délicat aux tanins d'un grande finesse. Belle équilibre entre concentration et fraicheur.Très belle bouteille.

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SKU 273122
Nom de la cuvée Givry 1er Cru L'Empreinte
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2027 - 2037
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Givry 1er Cru AOP
Producteur Joblot
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Joblot

"C'est avec beaucoup d'anticipation et d'intelligence que Jean-Marc Joblot a transmis les clefs du domaine à sa fille Juliette, qui en est maintenant aux commandes définitives avec son oncle Vincent.

Les 14 hectares sont toujours menés avec une attention de tous les instants, les vignes sont jardinées et le vin n'est pas ici le fruit du hasard. Nous voyons progressivement les vins du domaine s'anoblir d'une touche de féminité naturelle et cela est sans aucun doute lié au talent de Juliette." 4*/5 Bettane+Desseauve

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2022
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38,00 €
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2022
Givry 1er Cru AOP
38,00 €

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