93/100 RVF

Givry 1er Cru L'Empreinte

2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Ce Givry 1er Cru L’Empreinte rassemble les meilleurs premiers crus du domaine Joblot (Servoisine, Bois Chevaux, Cellier aux Moines et Clos Marole). Un assemblage des meilleurs raisins du domaine dans une cuvée qui mérite un peu de patience (élevage encore présent) pour laisser apprécier tous ses atouts. La robe de l’Empreinte est couleur rubis. Le nez dégage des arômes de fruits rouges et noirs et la bouche ample et précise souligne ce fruit éclatant.

Terroir : sols calcaire, régis sur les principes de l’agriculture biologique (non certifiée). Les vendanges égrappées sont réalisées à la main.

Vinification : La fermentation douce, peu interventionniste, a été faite en barrique et l’élevage sur des lies fines en fûts a duré un an.

Accord mets/vin : lapin aux pruneaux, viandes rouges en sauce, côtes d’agneau.

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Martine B.   publié le 23/08/2024 suite à une commande du 05/08/2024

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De la patience avant de l.apprécier.

Client anonyme   publié le 10/12/2019 suite à une commande du 01/12/2019

5/5

Juste parfait, même sur le fruit

Client anonyme   publié le 28/10/2019 suite à une commande du 11/04/2019

5/5

Millésime dégusté: 2014, 2015, 2016.Un vin riche et délicat aux tanins d'un grande finesse. Belle équilibre entre concentration et fraicheur.Très belle bouteille.

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SKU 273122
Nom de la cuvée Givry 1er Cru L'Empreinte
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 93/100
Préconisation de consommation 2027 - 2037
Degré Alcool 13.5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Givry 1er Cru AOP
Producteur Joblot
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur François Chidaine

La Revue du Vin de France a consacré François Chidaine dans son Guide 2017 avec l’attribution amplement méritée de la troisième étoile, un cercle ultra-fermé en Loire

"Félicitons [le] pour son savoir-faire sur toutes les cuvées issues de ses 37 hectares de vignoble. Ce vigneron consciencieux est devenu l'un des as du chenin grâce à des efforts culturaux biodynamiques.

Les moelleux dégagent une expression de pureté lumineuse avec une trame tout en énergie minérale qui les fera évoluer dans un équilibre onctueux et frais. Parmi les nombreuses cuvées, on notera à Montlouis le clos-habert et ses sols filtrants et ses silex de petite taille qui confère au un beaucoup de grâce.

Plus argileux, le clos-du-breuil offre ampleur et charnu au fruit. Sur l'argilo-calcaire, les bournais sont élégants, avec une trame minérale distinguée.

Les tuffeaux traduisent au mieux la tendreté que l'on retrouve au nez comme en bouche. Sur la rive vouvrionne, nous avons un faible pour le clos-baudoin tout en puissance aromatique. Le brut nature à moins de 15 euros est l'un meilleurs effervescents de la Loire." 4*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Producteur Joblot

"C'est avec beaucoup d'anticipation et d'intelligence que Jean-Marc Joblot a transmis les clefs du domaine à sa fille Juliette, qui en est maintenant aux commandes définitives avec son oncle Vincent.

Les 14 hectares sont toujours menés avec une attention de tous les instants, les vignes sont jardinées et le vin n'est pas ici le fruit du hasard. Nous voyons progressivement les vins du domaine s'anoblir d'une touche de féminité naturelle et cela est sans aucun doute lié au talent de Juliette." 4*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Joblot

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