Bio

Barolo Monprivato Cà d'Morissio

2012
Couleur
Rouge
Cépage
100% Nebbiolo
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Ce Barolo Monprivato Cà d'Morissio est un mythe d’élégance, d’une finesse exceptionnelle. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits des bois, ainsi que des notes plus subtiles de sauge, réglisse et anis. La bouche est puissante, présentant des tanins fermes mais équilibrés, avec une finale persistante.

Terroir : reconnu pour sa qualité depuis le 17ème siècle. Les vignes se situent à 280m d’altitude, sur les collines de Castiglione Falleto, au cœur de Barolo. Les sols sont calcaires, offrant l’un des meilleurs crus de l’appellation Barolo.

Vinification : l’élevage dure 60 mois, et se pratique en foudres slovènes.

Accord mets/vin : osso bucco, cailles farcies, agneau.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Barolo Monprivato Cà d'Morissio ?

Pas d'accord recommandé pour les viandes
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Lasagnes
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2027 - 2057

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SKU 1130212
Nom de la cuvée Barolo Monprivato Cà d'Morissio
Millésime 2012
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2027 - 2057
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Caisse Bois
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays Italie
Région Etranger
Appellation - ITALIE -
Domaine Giuseppe Mascarello
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Nebbiolo
Cépage dominant Nebbiolo
Cépage Nebbiolo

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Quelques gouttes de l'immense Giuseppe Mascarello... Une des plus grandes pointures du Piémont et en particulier de Barolo...

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