Barbera D'Alba - Scudetto
Le Barbera d'Alba Scudetto est un vin intense et rafraîchissant, qui capture parfaitement la typicité du cépage. Le nez est riche en arômes de fruits noirs mûrs, comme la cerise noire et la prune, avec des nuances épicées et une touche florale. En bouche, il présente une belle texture ronde et veloutée, avec une acidité vive qui donne du dynamisme au vin. Les tanins sont fins, et la finale est longue, marquée par des notes de réglisse et de chocolat noir, offrant un bel équilibre entre fruit, fraîcheur et profondeur.
Terroir : sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : fermentation en cuves inox. Élevage se fait ensuite en foudres de chêne de grande taille.
Accords mets/vin : poivrons grillés à l’huile d’olive et anchois, porchetta ou rôti de porc aux herbes, salade tiède de lentilles et saucisse piémontaise.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Barbera D'Alba - Scudetto ?
Infos pratiques
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Le Producteur Giuseppe Mascarello
Le Producteur Giuseppe Mascarello
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