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  • Lustau Xérès Oloroso Don Nuno Lustau Xérès Oloroso Don Nuno

Dry Oloroso Don Nuno - Emilio Lustau - Xérès

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Informations de la cuvée :
Couleur : Ambré
Nom de la cuvée : Dry Oloroso Don Nuno
Producteur : Emilio Lustau
Appellation : Xérès
Cépages : Palomino Fino
Contenance : Bouteille 75 cl

Détails

Si vous êtes à la recherche d’un sherry sec de style légèrement oxydatif, le Dry Oloroso non millésimé Don Nuno Solera Reserva est le meilleur choix. Un vin d'équilibre et de délicatesse qui transforme sa structure solide et son acidité marquée en une grâce soyeuse. 

La noix mélangée à une pointe de thé noir de Chine se combine à des saveurs salées et caramélisées, simplement délicieux…

Les arômes de caramel au beurre, de datte et de sucre brun cuit fournissent une belle ouverture à ce vin. Puis apparaît une acidité éclatante et des saveurs en couches successives. Les notes d'abricot séché et d'orange se terminent par des touches de saumure et de noix de pécan. La longue finale fumée laisse apparaître la noix et se termine sur le côté le plus sec du spectre. 

Vieilli pendant 12 ans dans les botas. 

Accord mets vins : sashimi d'oursins.

Informations complémentaires

Référence produit 14160
Type de produit Vin muté
Millésime Non
Pays Espagne
Région Etranger
Appellation Xérès
Nom de la cuvée Dry Oloroso Don Nuno
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur Emilio Lustau
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité 1 Sec
Style dominant Elégant - Raffiné
Degré d'alcool 20
Cépages Palomino Fino
Cépage dominant Non
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Non
Couleur Ambré
Préconisation de consommation 2019 - 2040