Barolo Perno
Le Barolo Perno Vigna Disa d'Elio Sandri est magnifique. La cerise noire, le cuir, la fumée, les herbes savoureuses, la réglisse et les fleurs séchées confèrent au vin une grande partie de sa complexité et de ses nuances générales. Un Barolo puissant et savoureux avec de la nuance et du caractère, mais moins de fruits primaires.
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Infos pratiques
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Le Producteur Elio Sandri
Le Producteur Mas Cal Demoura
"Vincent Goumard, venu du conseil financier, a repris avec son épouse Isabelle cette propriété de Jonquières, en Terrasses du Larzac, qui appartenait au père d'Olivier Jullien.
Beaucoup de rigueur et un soin méticuleux de la vigne à la bouteille, l'intelligence et la précision de la démarche, une idée très claire de ce qu'est le grand vin ont amené les rouges au sommet de la planète Languedoc.
Terre de Jonquières joue un registre à peine mineur par rapport à Combanolles, plus aérienne encore, portée par le grand assemblage languedocien (syrah, carignan, mourvèdre, grenache). Le pendant languedocien du grand château bordelais Léoville-Las-Cases serait ici.
La précision et la finesse des tannins est le point commun de ces cuvées. Les blancs continuent de progresser avec les cuvées l'étincelle et parole-de-pierres confondante de fraîcheur." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Mas Cal Demoura
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