Bio
Barolo Perno Vigna Disa Riserva
2018
Couleur
Rouge
Cépage
100% Nebbiolo
Contenance
Bouteille 75 cl
95,00 €
En stock
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Accords mets/vin : filet mignon, lasagnes, risotto aux champignons.
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Quel plat avec le Barolo Perno Vigna Disa Riserva ?
Lasagnes
Infos pratiques
Apogée :
2028 - 2048
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SKU
1131118
Nom de la cuvée
Barolo Perno Vigna Disa Riserva
Millésime
2018
A venir
Non
Production limitée
Non
Préconisation de consommation
2028 - 2048
Degré Alcool
14.5
Contenance
Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine
6
Viticulture certifiée
Biologique
Couleur
Rouge
Contient des sulfites
Oui
Type de produit
Vin
Pays
Italie
Région
Etranger
Appellation
- ITALIE -
Producteur
Elio Sandri
Style dominant
Complet - Harmonieux
Cépages
100% Nebbiolo
Cépage dominant
Nebbiolo
Cépage
Nebbiolo
Le Producteur Elio Sandri
Elio Sandri possède 8 hectares de vignes dans le Piémont à Monforte d’Alba sur la fameuse colline Disa sur des sols de marnes bleues. Un terroir magique planté en Nebbiolo, Barbera et Dolcetto. La production du Domaine est malheureusement restreinte, de l’ordre de 3500 bouteilles selon les millésimes et la distribution en France très rare… La vinification est quant à elle très traditionnelle, avec le minimum d’interventions, avec des macérations en cuves béton pour retranscrire le fruit au maximum. Les fermentations sont opérées en levures indigènes et les élevages très longs, 60 mois au minimum pour la cuvée Riserva ! Les Barolo d’Elio Sandri sont fascinants à la dégustation, les amateurs de vins élégants et raffinés seront conquis, fruits noirs, fleurs séchées et épices s’harmonisent, de grands vins de terroir et d’émotion à la capacité de garde immense, et à des prix encore très sages…
Le Producteur Elio Sandri
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