Pattes-Loup

Nouveau
Bio
Pattes Loup - Chablis Vent d'Ange Mise Tardive 2021 – Réf : 74521 – 26
Pattes-Loup
2021
Chablis AOP
35,00 €
Bio
Pattes Loup - Chablis Vent d'Ange Mise Tardive 2022 – Réf : 74522 – 26
Pattes-Loup
2022
Chablis AOP
37,00 €
92/100 RVF
Bio
Pattes Loup - Chablis Vent d'Ange Mise Tardive 2020 – Réf : 74520 – 7
Pattes-Loup
2020
Chablis AOP
37,00 €
Bio
Pattes Loup - Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2020 – Réf : 80020 – 4
Pattes-Loup
2020
Chablis Premier Cru AOP
75,00 €
95/100 RVF
Bio
Pattes Loup - Chablis Premier Cru Butteaux Mise Tardive 2019 – Réf : 80019 – 8
Pattes-Loup
2019
Chablis Premier Cru AOP
75,00 €
94/100 RVF
Bio
Pattes Loup - Chablis 1er Cru Beauregard Mise Tardive 2019 – Réf : 78919 – 4
Pattes-Loup
2019
Chablis Premier Cru AOP
75,00 €
EN RUPTURE
93/100 RVF
Bio
Pattes Loup - Chablis Premier Cru Vaillons 2015 – Réf : 806
Pattes-Loup
2015
Chablis Premier Cru AOP
49,00 €
EN RUPTURE
91/100 RVF
Bio
Pattes Loup - Magnum Chablis Vent d'Ange 2015 – Réf : 807
Pattes-Loup
2015
Chablis AOP
57,00 €
EN RUPTURE
Bio
Chablis Premier Cru Vaillons Magnum 2015 Pattes Loup – Réf : 799
Pattes-Loup
2015
Chablis Premier Cru AOP
95,00 €
EN RUPTURE
93/100 RVF
Bio
Pattes Loup - Magnum Chablis Premier Cru Beauregard 2015 – Réf : 790
Pattes-Loup
2015
Chablis Premier Cru AOP
99,00 €

"Installé à Courgis, Thomas Pico travaille depuis 2004 des vignes qu’il a immédiatement converties en agriculture biologique. Le domaine s’est progressivement agrandi et Thomas a désormais également la charge de la propriété familiale (Domaine de Bois d’Yver), dont sont issues ses vignes.

 

Dans un souci de respect des terroirs, il refuse la machine à vendanger, s’impose le travail intégral des parcelles, situées sur la rive gauche du Serein (quatre premiers crus), et limite les rendements, lorsque ce n’est pas la nature qui s’en charge comme en 2015, 2016 et 2017…

 

Vinifications en levures indigènes, construction d’un nouveau chai en 2014 : les vins ont progressé rapidement. Les derniers millésimes brillent d’un éclat singulier, avec des durées d’élevages prolongées." 2* RVF Guide 2023