Bollinger

91/100 RVF
93/100 B+D
Champagne Bollinger - Spécial Cuvée en étui – Réf : 12345 – 8
Bollinger
Champagne AOP
53,00 €
96/100 B+D
Champagne Bollinger - Rosé Brut en étui – Réf : 12400 – 1
Bollinger
Champagne AOP
75,00 €
Champagne Bollinger - PN AYC18 en étui  – Réf : 1218318 – 2
Bollinger
Champagne AOP
105,00 €
COUP DE COEUR
93/100 RVF
95/100 B+D
Champagne Bollinger - La Grande Année 2014 en Coffret – Réf : 1234714 – 9
Bollinger
2014
Champagne AOP
159,00 €
94/100 RVF
96/100 B+D
Champagne Bollinger - La Grande Année Rosé 2014 – Réf : 1234914 – 4
Bollinger
2014
Champagne AOP
188,00 €
Champagne Bollinger - R.D. 2008 – Réf : 1234808 – 11
Bollinger
2008
Champagne AOP
350,00 €

"Née en 1829, la maison d'Aÿ est au plus haut niveau. Les cuvées émeuvent par leur race et leur haute définition. Certifiée HVE en 2012, la recherche, l'amélioration des process et les démarches environnementales sont au cœur des préoccupations.

Le pinot noir est ici au cœur de la qualité. Avec son vignoble de 178 hectares (dont 100 de pinot noir) en grands et premiers crus, elle assure plus de 60 % de ses besoins en raisin. Outre les vinifications sous bois et une malo prenante du style, les vins de réserves conservés en magnums depuis 1890 sont une mosaïque fascinante pour l'assemblage des non millésimés, plus brillants que jamais.

Les cuvées grande-année et RD affirment leur pureté intérieure. Que dire des émouvantes vieilles-vignes-françaises, de La côte-aux-enfants et du nouveau PN VZ 15 et 16." 5*/5 Bettane+Desseauve