Ausone

Vins et vignobles Ausone

"Depuis plus de vingt ans, par son harmonie de constitution et le raffinement de sa texture, Ausone figure parmi les meilleurs vins de Bordeaux. Sa longévité en
bouteille est extraordinaire. Des millésimes comme 2017, 2014 et 2013 sont de très haut niveau dans un registre de grande profondeur, fine et intense.

Dans ces millésimes, La-Chapelle-d'Ausone brille également par son éclat et sa pureté, et son coût est quatre à cinq fois moindre. 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 entreront dans la légende du cru.

Tout ceci s'explique grâce aux vignes situées sur un tertre calcaire comprenant pour une petite partie un plateau à la couche de sol peu épaisse, et pour la majorité de leur surface la pente adjacente, exposée plein sud avec un sol beaucoup plus profond.

Cette dualité est un atout essentiel qu'a su magnifier le propriétaire actuel, Alain Vauthier, et aujourd'hui sa fille Pauline." 5*/5 Bettane+Desseauve