Riesling Brand Grand Cru
Ce Riesling Brand Grand Cru présente une couleur jaune mûre intense et lumineuse. Le nez reflète la belle maturité de ce terroir, avec une combinaison d'arômes minéraux/rocheux et de fruits blancs mûrs. Ce vin se révèle expressif et puissant, tout en conservant une certaine réserve et une rigueur. Le temps et une légère aération lui seront bénéfiques. En bouche, on est impressionné par la longueur et l'intensité du vin, ce qui est surprenant car le nez laisse encore entrevoir son potentiel. Une forte sensation de minéralité se dégage, comme si du granite était ajouté au vin. La finale est longue et le potentiel de garde est très élevé. Un grand Brand !
Terroir : issue du lieu-dit Brand, l’un des terroirs les plus réputés d’Alsace, situé à Turckheim. Les sols sont principalement argilo-calcaires et marneux, riches en minéraux, apportant tension, profondeur et complexité au vin.
Vinification et élevage :Les raisins, cultivés en viticulture biodynamique, sont récoltés à pleine maturité et vinifiés avec un minimum d’intervention, en cuves inox et partiellement en fûts anciens, avec levures indigènes. L’élevage sur lies fines développe la texture et la complexité.
Accords mets/vin : daurade, saumon en papillotte, gratin de fruits de mer.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Zind-Humbrecht
"Ce domaine incarne depuis plusieurs décennies une idée de l'absolu en matière de grand vin de terroir. Léonard Humbrecht avait eu l'esprit visionnaire en acquérant des parcelles superbement situées, sur le Rangen, le clos Windsbuhl, le clos Jebsal, le Brand ou le Hengst. Son fils Olivier en magnifie l'expression du sous-sol avec une intensité et une puissance incroyables. En biodynamie depuis la fin des années 1990." 5*/5 Bettane+Desseauve
Le domaine Zind-Humbrecht, fondé en 1959 par l'union des propriétés d'Emile Zind et de Zénon Humbrecht, a réussi à se hisser depuis quelques décennies parmi les domaines français incontournables. Les amateurs du monde entier reconnaissent la qualité exceptionnelle des terroirs et du travail d'orfèvre du visionnaire Olivier Humbrecht qui réussit à composer millésime après millésime les plus belles pépites alsaciennes.
Aujourd’hui, le vignoble du domaine Zind-Humbrecht s’étend sur 41,1 hectares avec une plantation qui se répartit entre 30 % de Gewurztraminer, 30% de Pinot gris, 30 % de Riesling, 7 % de pinot blanc et 3 % de muscat. S'ajoute à tous ces terroirs à blancs un hectare consacré à la culture du pinot noir. Entièrement converti en culture biodynamique depuis 2000, les vins de Zind-Humbrecht n'ont cessé de gagner en complexité et en minéralité. Le 1er master of wine français réussit le tour de force de produire des vins intenses, puissants, riches, salivants, d'une droiture et d'une densité tout à fait exceptionnellle. Goûter un grand vin de terroir tel qu'un Grand Cru Rangen de Thann, un Clos Jebsal ou un Clos Windsbuhl demeure une émotion très particulière... Les vins Zind-Humbrecht sont à retrouver sur le site des Passionnés du Vin. Les meilleures cuvées, souvent dans plusieurs millésimes y sont proposées pour découvrir ou redécouvrir la qualité de terroir et le fruité si envoûtant de ces vins d’Alsace. Faites-vous plaisir et commandez dès à présent votre bouteille de Zind-Humbrecht, à déguster avec modération bien entendu. Pour un moment d'exception...
Le Producteur Zind-Humbrecht
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