CLUB AVANTAGE
92/100 RVF
Bio

BBF

Couleur
Blanc
Cépage
100% Chardonnay
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 1 en stock Limité à 1 bouteille par client

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Superbe Crémant BBF de Stéphane Tissot. Un Chardonnay vieilli en fût extra brut. 

Elevage 52 mois sur lattes. Blanc de Blanc élevé en Fût, 100% chardonnay

Non dosé Extra Brut

 

 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le BBF ?

Andouille, Andouillette (grillée)
Bugnes, beignets, Crêpes, Gâteaux et Biscuits Secs, Gaufres

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Client anonyme   publié le 28/12/2019 suite à une commande du 02/12/2019

5/5

Très beau

Client anonyme   publié le 28/10/2019 suite à une commande du 11/12/2018

5/5

Le genre de bulles à faire boire à l'aveugle…. toujours aussi bluffant, il fait oublier beaucoup de champagnes produits à des millions d'exemplaires et nettement plus chers. Extrêmement digeste, le fruité et la minéralité s'équilibrent bien.

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Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 3655
Nom de la cuvée BBF
A venir Non
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Production limitée Oui
Note RVF 92/100
Préconisation de consommation 2020 - 2026
Degré Alcool 12,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Blanc
Points Required 1200
Contient des sulfites Oui
Type de produit Crémant
Pays France
Région Jura
Appellation Crémant-du-Jura AOP
Producteur Stéphane Tissot
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Cépage Chardonnay

Le Producteur Stéphane Tissot

Le Domaine André et Mireille Tissot de Bénédicte et Stéphane Tissot a été crée en 1962 et se situe à Montigny-les-Arsures, une petite commune à deux pas d'Arbois, la capitale des vins du Jura. Stéphane Tissot et sa femme Bénédicte ont officiellement repris le domaine en 1990.

Convaincu des bienfaits d'une culture la plus propre possible, le talentueux vigneron s'est efforcé depuis ses débuts de convertir petit à petit toutes ses vignes en culture biologique (certification en 1999) puis en biodynamie depuis 2004 et ce sur ses 50 hectares que composent son vignoble. Fabrication de son propre compost, utilisation de diverses tisanes, tout est fait pour redonner de la vigueur à la vigne afin de faire ressortir toute la minéralité du terroir.
Car outre sa volonté de produire des vins naturels, loin de tous les stéréotypes de France et de Navarre..., l'ambition de Stéphane Tissot est avant tout de donner toute sa dimension et de révéler au mieux ces magnifiques terroirs jurassiens.


Les amateurs de grands Chardonnay ne s'y trompent pas et couvrent d'éloge les vins de Stéphane Tissot d'une pureté et d'une précision remarquable. Les plus grands dégustateurs le confirment, notamment La Revue du vin de France qui lui attribue désormais 3 étoiles dans son célèbre guide vert et qui salue la performance du vigneron et sa gamme complète et cohérente ; Chardonnay Les Graviers, Vin jaune En Spois, Trousseau Singulier ou la toute nouvelle cuvée de Château-Chalon ; vous avez la garantie ici de déguster des cuvées qui comptent parmi les toutes meilleures du Jura.

En point d'orgue, Stéphane Tissot a fait naître la cuvée du Clos de la Tour de Curon produite sur une parcelle entièrement défrichée d'un sol d'éboulis calcaire de roche du Bajocien exposé plein sud et sud ouest d'une surface de 72 ares. Une micro-cuvée qui démontre encore une fois qu'il est possible de produire des joyaux sur ces terres jurassiennes.

Vu la philosophie, la détermination et la fulgurance de la progression du jeune vigneron, on peut penser que le domaine saura encore nous surprendre à l'avenir, à suivre...

Le Producteur Stéphane Tissot

EN RUPTURE
Bio
Stéphane Tissot - Crémant du Jura Indigène
Stéphane Tissot
Crémant-du-Jura AOP
29,90 €
CLUB AVANTAGE
98/100 RVF
Bio
Stéphane Tissot - Vin Jaune 2011 99 mois d'élevage
Stéphane Tissot
2011
Côtes-du-Jura AOP
169,00 €
EN RUPTURE
Bio
Stéphane Tissot - Magnum Pinot Noir En Barberon 2020
Stéphane Tissot
2020
Côtes-du-Jura AOP
110,00 €
EN RUPTURE
Bio
Stéphane Tissot - Magnum Chardonnay La Mailloche 2018
Stéphane Tissot
2018
Arbois AOP
99,00 €
EN RUPTURE
Bio
Stéphane Tissot  - Vin Jaune W 2012
Stéphane Tissot
2012
Arbois AOP
75,00 €
CLUB AVANTAGE
Bio
Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Rose Massale 2021
Stéphane Tissot
2021
Arbois AOP
45,00 €
CLUB AVANTAGE
Bio
Stéphane Tissot - Magnum Les Graviers 2019
Stéphane Tissot
2019
Arbois AOP
99,00 €
EN RUPTURE
92/100 RVF
Bio
Stéphane Tissot - Arbois Chardonnay Les Graviers 2020
Stéphane Tissot
2020
Arbois AOP
49,00 €

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Prix juste

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Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

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Stéphane Tissot Crémant du Jura BBF

BBF - Stéphane Tissot

- Crémant-du-Jura AOP