Bio

Momo - Pinot Noir

2019
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Plus que 4 en stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 40 points de fidélité et 40 points avantages avec l’achat de cette bouteille.

Ce Pinot Noir Momo du domaine Seresin révèle au nez des arômes de cerise, de petits fruits rouges, accompagnés de notes de sous-bois et de terre humide. En bouche, le vin se révèle concentré, avec des saveurs savoureuses de fruits noirs et des tanins délicats qui enveloppent le palais.

Terroir : Momo signifie "progéniture" en maori. Raisins certifiés biologiques de Marlborough élaborés avec des levures indigènes et une intervention minimale. Le Momo Pinot Noir peut être comparé au concept de "vin de village" de Seresin, en référence à la Bourgogne où cela désigne le Pinot Noir provenant des parcelles plus planes du vignoble. Dans le vignoble Raupo Creek de Seresin, les vignes cohabitent avec des enclos de moutons et de vaches, qui jouent un rôle crucial dans la philosophie biodynamique de Seresin en contribuant à la santé du sol et des vignes.

Vinification et élevage : raisins récoltés manuellement et le jus est fermenté avec des levures indigènes. Ensuite, le moût est laissé en contact avec les peaux pendant deux semaines pour une macération post-fermentaire. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français, où la fermentation malolactique se produit naturellement.

Accords mets/vin : risotto aux champignons, canard rôti, aubergines grillées. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1181319
Nom de la cuvée Momo - Pinot Noir
Millésime 2019
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2023 - 2029
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays Nouvelle-Zélande
Région Etranger
Appellation - NOUVELLE ZELANDE -
Producteur Seresin
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Seresin

Dans la vallée de Wairau, en Nouvelle-Zélande, près des magnifiques fjords de Malborough, se trouve Seresin Estate, propriété de Michael Seresin. Cinématographe de profession, Michael s'est pris de passion pour la production du vin au cours de ses nombreux séjours en Italie et en France.

Le respect et le soin apporté à la terre sont les valeurs intrinsèques de la culture en biodynamie, prônée par Seresin. En utilisant des méthodes de vinification naturelle avec un minimum d'intervention, ce domaine nous offre des vins personnalisés, alliant avec merveille, caractère et complexité.

Le Producteur Seresin

COUP DE COEUR
Bio
Seresin - Nouvelle Zélande - Momo Sauvignon Blanc 2022
Seresin
2022
- NOUVELLE ZELANDE -
18,90 €
Bio
Seresin - Nouvelle Zélande - Momo Pinot Noir 2019
Seresin
2019
- NOUVELLE ZELANDE -
19,90 €
Bio
Seresin - Nouvelle Zélande - Rachel Pinot Noir 2016
Seresin
2016
- NOUVELLE ZELANDE -
49,00 €
Bio
Seresin - Nouvelle Zélande - Raupo Creek Pinot Noir 2012
Seresin
2012
- NOUVELLE ZELANDE -
55,00 €
Bio
90/100 Parker
Seresin - Nouvelle Zélande - Leah Pinot Noir 2018
Seresin
2018
- NOUVELLE ZELANDE -
28,90 €

Ça coule de source Nos engagements

Prix juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

Voir tous nos coups de coeur
Seresin - Nouvelle Zélande - Momo Pinot Noir 2019

Momo - Pinot Noir - Seresin

2019 - - NOUVELLE ZELANDE -