Givry 1er cru Clos Marole

2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Pinot Noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Le premier nez de ce Givry 1er Cru Clos Marole dévoile un Pinot délicieusement léger, avec des nuances de roses fraîches et de poivre blanc. À mesure qu'il s'aère, des notes plus terrestres émergent, accompagnées d'une subtile touche boisée. En bouche, ce vin présente une texture solide et un corps élégamment élancé. Les tanins sont souples et laissent place à une agréable persistance des saveurs fruitées et épicées.

Terroir : sols argilo-calcaires. Âge des vignes : 40 ans. Exposition plein Est. Principes de l’agriculture Biologique (non certifié). Vendanges manuelles.

Vinification et élevage :  en fûts de chêne pendant 1 an, 50% en fûts neufs et 50% en fûts d'un vin. Vendange égrappée. Fermentations et vinifications douces, peu interventionnistes, extractions douces. 

Accords mets/vin : veau et sa fricassée de girolles, filet mignon de porc, bavette d'aloyau. 

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 269422
Nom de la cuvée Givry 1er cru Clos Marole
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2027 - 2037
Degré Alcool 13,5
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Givry 1er Cru AOP
Producteur Joblot
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Pinot Noir
Cépage dominant Pinot Noir
Cépage Pinot Noir

Le Producteur Joblot

"C'est avec beaucoup d'anticipation et d'intelligence que Jean-Marc Joblot a transmis les clefs du domaine à sa fille Juliette, qui en est maintenant aux commandes définitives avec son oncle Vincent.

Les 14 hectares sont toujours menés avec une attention de tous les instants, les vignes sont jardinées et le vin n'est pas ici le fruit du hasard. Nous voyons progressivement les vins du domaine s'anoblir d'une touche de féminité naturelle et cela est sans aucun doute lié au talent de Juliette." 4*/5 Bettane+Desseauve

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