Les Vignes de Lantignié
Cuvée anciennement nommée Vignes de Thulon. Ce Beaujolais Villages Lantignié présente une robe rouge profond et des arômes frais de fruits rouges comme la cerise et la framboise, avec des touches florales et épicées. En bouche, il offre une texture souple et légère, équilibrée par une acidité vivifiante.
Terroir : sols de granite décomposé et de sables granitiques.
Vinification et élevage : vinification traditionnelle du Beaujolais, avec une macération carbonique des grappes entières pendant 5 à 6 jours. Après la fermentation, le vin est élevé en cuve pendant 4 à 5 mois, ce qui permet de préserver la fraîcheur et les arômes fruités caractéristiques du cépage Gamay.
Accords mets/vin : dinde farcie, pâtes aux champignons, planche de charcuterie.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Les Vignes de Lantignié ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Jean-Marc Burgaud
"Après l'obtention de son diplôme en viticulture et oenologie, Jean-Marc Burgaud s'installe en 1989 sur la Côte de Py, à Morgon. Aujourd'hui, il possède 17 hectares sur quatre appellations, Beaujolais-Villages rouge et blanc, Régnié et Morgon, ce dernier représentant 11.80 hectares. Jean-Marc Burgaud est un vigneron discret, mais il suffit de prononcer son nom dans le vignoble et l'on comprend vite que sa réputation le précède. Ce domaine continue de progresser." 3*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Jean-Marc Burgaud
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