Morey Saint Denis 1er cru Vieilles Vignes
Un Morey 1er Cru dense, d’une complexité aromatique et gustative remarquables, sur les épices douces et des tanins très suaves.
Parcelle de 53 ares seulement à l’est du Clos de la Roche sur deux lieux dits :
- Faconnières (33 ares), plantée en 1947 et 1960
- Chenevery (20 ares) plantée en 1936, 1942 et 1943
Sol quasi similiaire à celui du Clos de la Roche avec cette dalle nacrée et son sol très mince.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Dujac
"La nouvelle génération, Jérémy, Alec et Diana, est aux manettes. Le domaine Dujac n'a jamais été aussi maître de son art, profitant à plein d'une discipline impeccable de viticulture et de la fidélité à la vinification pour partie en raisins entiers, qui donne un cachet et un pouvoir de vieillissement supplémentaire à la plupart des vins.
À l'activité autour des 17 hectares du domaine s'ajoute, sur 5 hectares et pour quelques cuvées de village, une petite activité de négoce, sous le nom de Dujac Fils et Père (dans cet ordre), avec des vins de même style.
Les vins sérieusement construits par le passé évoluent vers des textures plus légères, plus délicates. 2019 qui pouvait donner des rouges très denses a été construit ici sur l'élégance." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Hubert Lignier
Le Producteur Sol Payré
Le Producteur Sol Payré
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