Clos de Beaujeu

2022
Couleur
Blanc
Cépage
100% Sauvignon Blanc
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
Vous êtes client enregistré ? Gagnez 80 points de fidélité et 80 points avantages avec l’achat de cette bouteille.

La force du Clos de Beaujeu se manifeste avec assurance, révélant une élégance absolue. Sur ce terroir, l'expression du fruité sancerrois est d'une maturité remarquable, mettant en avant une composition bouquetière où les fruits exotiques jouent un rôle prépondérant. La bouche, quant à elle, débute par une attaque gourmande pour évoluer vers un corps sapide et crémeux. Un véritable délice !

Terroir : sols calcaires en pente exposés Est.

Vinification et élevage : pressurage pneumatique doux, débourbage sans enzymes, fermentation en pièces de plusieurs vins sans ajout de levures. Soutirage après fermentation alcoolique. Puis élevage de 12 mois en fûts bourguignons sur lies fines sans bâtonnage, légère filtration avant mise.

Accords mets/vin : bar rôti, tourteau, pavé de saumon et tagliatelles de légumes. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Clos de Beaujeu ?

Brandade de Morue, Brochet et Quenelle de Brochet, Cabillaud, Coquille Saint-Jacques - Noix de Saint-Jacques, Crabe, Langoustines, Omble Chevalier, Sandre, Sardine, Saumon BIO et sauce Tahin au jus vert d'herbes, écrasée de pommes de terre BIO (recette d'Ilaria*)
Salade de Chèvre Chaud, Fenouil, Risotto
Brebis, Chèvre

Infos pratiques

Apogée : 2027 - 2042

La parole est à vous L'avis de nos clients

Afficher l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos  CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1

François P.   publié le 21/10/2022 suite à une commande du 23/09/2022

5/5

Livraison parfaite dans un délai très court

×

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1095822
Nom de la cuvée Clos de Beaujeu
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2027 - 2042
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Vallée de la Loire
Appellation Sancerre AOP
Producteur Gérard Boulay
Style dominant Fruité - Floral
Cépages 100% Sauvignon Blanc
Cépage dominant Sauvignon Blanc
Cépage Sauvignon Blanc

Le Producteur Gérard Boulay

"La tenue des 12 hectares de vignes reflète le degré d'exigence de Gérard Boulay, vigneron chevronné du Sancerrois qui fait briller l'appellation à travers le monde.
 
Travail régulier des sols, enherbement des parcelles les plus pentues pour limiter l'érosion, bannissement des pesticides et du cuivre, suppression manuelle des contre-bourgeons pour éviter les vendanges en vert et limiter les rendements, tout est mis en œuvre dans un souci d'agriculture modèle.
 
Issus de « terres blanches », ces terroirs de Chavignol font la part belle aux marnes kimméridgiennes, identiques aux sols de Chablis. Ce sont des vins de texture, qui reflètent chacun leur terroir des montsdamnés, de beaujeu, la-côte ou la-comtesse, le domaine produit essentiellement des blancs, les 2 hectares de rouges étant quasi exclusivement dédiés au rosé vendu à l'export. Une adresse à ne pas manquer !" 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Producteur Gérard Boulay

COUP DE COEUR
PRESTIGE 1 Blanc 2 Rouge
41,80 €
COUP DE COEUR
Gérard Boulay - Sancerre Monts Damnés 2022
Gérard Boulay
2022
Sancerre AOP
39,90 €
Gérard Boulay - Sancerre Clos de Beaujeu 2022
Gérard Boulay
2022
Sancerre AOP
39,90 €
Gérard Boulay - Sancerre Comtesse 2022
Gérard Boulay
2022
Sancerre AOP
49,90 €
93/100 RVF
Gérard Boulay - Sancerre La Côte 2020
Gérard Boulay
2020
Sancerre AOP
36,90 €
Gérard Boulay - Sancerre Rouge Oriane 2020
Gérard Boulay
2020
Sancerre AOP
33,00 €

Ça coule de source Nos engagements

Prix juste

Le juste prix sur l'ensemble de la sélection, toute l'année... + 2% de remise en points fidélité sur chaque achat !

Expédition soignée en 24/48h

Vos bouteilles sont expédiées en 24h/48h (jours ouvrés) dans un colis renforcé, en France et dans 25 pays européens.

Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

Voir tous nos coups de coeur
Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay

Clos de Beaujeu - Gérard Boulay

2022 - Sancerre AOP