Clos de Beaujeu
Un Clos de Beaujeu au nez fruité très généreux et une bouche à la fois pleine et nerveuse, salivante à souhait. Grand vin de garde.
Superbe Sancerre de terroir que ce Clos Beaujeu. Un vin dense, énergique et très équilibré. On se situe entre un fruit à parfaite maturité et une profonde minéralité.
Il vous sera sans doute difficile d'avoir la patience de le garder quelques années !
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Clos de Beaujeu ?
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François P. publié le 21/10/2022 suite à une commande du 23/09/2022
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Le Domaine Gérard Boulay
Le Domaine La Pépière
Le Domaine Peyre Rose
"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.
Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.
Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.
Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.
Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.
Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.
En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Domaine Peyre Rose
Ça coule de source Nos engagements
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