COUP DE COEUR
95/100 RVF
Bio

Petra - Rosé

2022
Couleur
Rosé
Cépage
70% Cinsault, 15% Syrah, 15% Grenache
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock
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Ce Petra Rosé présente une robe rose pâles, avec des arômes intenses de fruits rouges, de bonbons à la violette, de pêche de vignes et une agréable note herbacée. Après quelques minutes d'aération, des effluves minérales et florales apparaissent, notamment de roses. En bouche, le vin est frais et cristallin, avec une belle texture ample qui procure une sensation de gourmandise. Malgré sa limpidité, il offre également une jutosité rappelant les vins rouges. Ce rosé de Provence est un véritable coup de cœur qui ne manquera pas de surprendre les amateurs.

Terroir : sols argilo-calcaires.

Vinification et élevage : pressurage lent. Le processus de vinification est réalisé dans des œufs en béton. Aucun soufre n’est ajouté à cette cuvée.

Accords mets/vin : tielles sétoises, volailles, escalope de veau, turbot.

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Client anonyme   publié le 29/09/2022 suite à une commande du 11/09/2022

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SKU 551522
Nom de la cuvée Petra - Rosé
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Note RVF 95/100
Préconisation de consommation 2023 - 2032
Degré Alcool 12
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique et Biodynamique
Couleur Rosé
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Provence
Appellation IGP des Alpilles
Producteur Hauvette
Style dominant Elégant - Raffiné
Cépages 70% Cinsault, 15% Syrah, 15% Grenache
Cépage dominant Cinsault

Le Producteur Hauvette

"C'est indéniablement l'un des domaines les plus entiers et sincères de la Provence. Dominique Hauvette dompte la vigne comme elle dompte ses 40 chevaux : avec patience et sensibilité.

Depuis 2003, le vignoble de 17 hectares est cultivé selon les principes de la biodynamie, avec de petits rendements et au plus proche de son terroir. Ici pas d'artifices, mais une réflexion loin des considérations commerciales.

La vinification se fait avec douceur, souvent en œuf béton et toujours en levures indigènes, pour faire parler le raisin plutôt que la main de l'homme. Des vins superbes, vivants et vibrants quelle que soit la cuvée choisie." 5*/5 Bettane+Desseauve

Le Producteur Hauvette

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