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  • Fleurie Chapelle des Bois Desjourneys Fleurie Chapelle des Bois Desjourneys

Chapelle des Bois 2014 - Jules Desjourneys - Fleurie AOP

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Epuisé

55,00 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Rouge
Nom de la cuvée : Chapelle des Bois
Millésime : 2014
Producteur : Jules Desjourneys
Appellation : Fleurie AOP
Cépages : 100% Gamay
Contenance : Bouteille 75 cl
Note : 18 B+D
Viticulture Biologique

Détails

Un Fleurie Hors norme, juteux et voluptueux, grand vin !

Note : 18 B+D

Les vins de Fabien Duperray sont uniques en Beaujolais.
Après 20 ans à silloner la Côte de Nuits et la Côte de Beaune Fabien Duperray a fait le pas d'acheter des vignes et le pari de montrer que sur les grands terrois du Beaujolais où l'on peut faire des vins d'un niveau comparable aux plus grands crus bourguignons ou rhodanniens.
La sélection des parcelles fut intransigeante, le travail de la vigne mis au premier plan avec une culture en biodynamie, de tous petits rendements (inférieurs à 30hl/ha) sur de très vieilles vignes.
Une vendange optimale, non éraflée, des fermentations tout en douceur sur levures indigènes, puis un élevage long de 2 ans.
Au final des vins marqués par le caillou, le granit, des vins sans aucun arômes fermentaires du Beaujolais, mais sur une cerise, une griotte magnifique. 

Informations complémentaires

Référence produit 3256
Type de produit Vin
Millésime 2014
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Fleurie AOP
Nom de la cuvée Chapelle des Bois
Complément titre Note : 18 B+D
Spécialité Non
Information stock Epuisé
Producteur Jules Desjourneys
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 12.5
Cépages 100% Gamay
Cépage dominant Gamay
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Rouge
Préconisation de consommation 2018 - 2030