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  • Viré Clessé La Bongran Cuvée E.J Thévenet Viré Clessé La Bongran Cuvée E.J Thévenet

Cuvée E.J Thévenet 2016 - La Bongran - Viré-Clessé AOP

Disponibilité :En stock

26,90 €
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Informations de la cuvée :
Couleur : Blanc
Nom de la cuvée : Cuvée E.J Thévenet
Millésime : 2016
Producteur : La Bongran
Appellation : Viré-Clessé AOP
Cépages : 100% Chardonnay
Contenance : Bouteille 75 cl
Produit coup de coeur Viticulture Biologique

Détails

Un Viré Clessé d'une concentration et d'une persistance éblouissante ! Une robe d'un doré intense et brillant, un nez qui rappelle la présence de botrytis sur la vendange, des notes de mirabelle et de vanille. La bouche reste tonique face à la tendresse du jus, avec seulement 4g de sucre résiduel. C'est un vin très équilibré et pur, une curioisté mâconnaise toujours très plaisante à table.

"Nous préférons largement la cuvée EJ Thévenet 2014 dans laquelle la complexité aromatique est présente sous la forme d'épices, de cardamome, de pa^tes d'amandes, et de miel de fleur. La bouche est douce et gracieuse (3,5g/l de sucres résiduels). Un fort bel équilibre pour ce mâconnais hors du commun." 16,5/20 RVF Guide 2020

Un très joli vin blanc élégant et complexe, offrant de la fraicheur et de l'équilibre. C'est un viré-clessé fruité et minéral. Le nez est aromatique et très expressif, avec une petite pointe de champignon truffé. En bouche, on note une agréable acidité, avec du gras et une finale bien persistante.

Les raisins sont vendangés à la main, puis ils sont élévés en foudre durant vingt mois. Les vendanges sont récoltées très mûres, ce qui donne ce léger sucre résiduel qui fait leur particularité.

Le Domaine de la Bongran se compose de 15 hectares de vignes plantées dans le Mâconnais. C'est un  domaine familial dont les vignes sont essentiellement en cépage Chardonnay. 

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Informations complémentaires

Référence produit 2792
Type de produit Vin
Millésime 2016
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Viré-Clessé AOP
Nom de la cuvée Cuvée E.J Thévenet
Complément titre Non
Spécialité Non
Information stock Non
Producteur La Bongran
Contenance Bouteille 75 cl
Indice de sucrosité Non
Style dominant Complet - Harmonieux
Degré d'alcool 14
Cépages 100% Chardonnay
Cépage dominant Chardonnay
Production limitée Non
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Préconisation de consommation 2020 - 2030