Corcelette Vieilles Vignes Sable
Ce Morgon Corcelette Vieilles vignes « Sable » est intense, élégant et minéral. Les tanins sont profonds, les arômes de prune et de cerise bien présents. Ce vin est floral et gourmand, et saura ravir les amateurs de beaux Morgon, très fruité.
"Le corcelette Sable est dense en attaque, poudré et délicat en finale. Le nez suggère la forêt noire, la réglisse, le chocolat, le végétal noble." 93/100 RVF Guide
"Le Morgon Corcelette Vieilles Vignes Sable 2020 de Daniel Bouland est un vin généreux et démonstratif aux arômes de prune, de cerise, de réglisse et d'épices. Mi-corsé à corsé, charnu et texturé, avec une fine concentration, des tanins veloutés structurants et des acides succulents, il offrira une large fenêtre de dégustation." 93/100 R. Parker - Wine Advocate
Terroir : Très vieilles vignes de 1927 sur une parcelle en sable, à la racine tubéreuse.
Accords mets/vin : charcuterie, foie de veau, crumble salé au potimarron.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Corcelette Vieilles Vignes Sable ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Domaine Daniel Bouland
"Daniel Bouland compte parmi les grands vignerons du Beaujolais. Il possède plusieurs lieux-dits réputés sur Morgon, le Douby, la Côte-du-Py et les Delys, mais également quelques parcelles bien placées en Chiroubles et Côte-de-Brouilly, pour une surface totale de 7 hectares. Ses cuvées sont des exemples de complexité et de densité, issues de vieilles vignes en gobelet, pour certaines centenaires." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
"Viticulteur du hameau de Corcelette, Daniel Bouland nous séduit depuis quelques années avec des morgons d'une intensité de fruit et d'une rondeur exemplaire, issu d'un patrimoine de très vieilles vignes impeccablement cultivées et vendangées. Le fruit ne masque pas la minéralité presque sauvage du terroir, mais l'exalte au contraire. De plus, les rapports qualité-prix sont ici imbattables ! Précipitez-vous." RVF Guide
Le Domaine Daniel Bouland
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