CLUB AVANTAGE
98/100 RVF

Corcelette Vieilles Vignes Cailloux

2022
Couleur
Rouge
Cépage
100% Gamay noir
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Limité à 1 bouteille par client

Cette bouteille équivaut à 1900 points avantages.

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Ce Morgon Corcelette Vieilles Vignes Cailloux offre un superbe nez fruité floral (noyau de cerise, fleurs séchées) et d’épices douces. Bouche aux superbes tanins fins et précis, d’une grande élégance. Grande matière, tendue, dans un style floral très fin. Finale longue présageant d’une très belle garde. Un vin qui pourra évoluer sur une quinzaine d’années.

Terroir : cailloux.

Vinification et élevage : vinification élaborée en vendanges entières et les macérations durent de 10 à 12 jours. L'élevage est élaboré en foudre de 50 hl.

Accords mets/vin : magret de cabard à l'orange, comté affiné, boeuf braisé. 

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Corcelette Vieilles Vignes Cailloux ?

Jambon à l'os, Lard, Terrine de Canard, Gésiers Confits, Poule au Pot, Andouillettes Chaudes, Escalope de Veau, Filet Mignon de Veau, Filet Mignon de Porc, Fondue Bourguignonne, Langue de Boeuf, Paupiettes de Veau, Roti de Porc, Tête de Veau, Travers de Porc, Boudin Noir
Alose
Lasagnes
Camembert, Coulommiers, Brebis, Pont l'évêque

Infos pratiques

Apogée : 2023 - 2037

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SKU 331522
Nom de la cuvée Corcelette Vieilles Vignes Cailloux
Millésime 2022
A venir Non
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Production limitée Oui
Note RVF 98/100
Préconisation de consommation 2023 - 2037
Degré Alcool 14
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Couleur Rouge
Points Required 1900
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Morgon AOP
Producteur Daniel Bouland
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages 100% Gamay noir
Cépage dominant Gamay Noir
Cépage Gamay Noir

Le Producteur Daniel Bouland

"Daniel Bouland compte parmi les grands vignerons du Beaujolais. Il possède plusieurs lieux-dits réputés sur Morgon, le Douby, la Côte-du-Py et les Delys, mais également quelques parcelles bien placées en Chiroubles et Côte-de-Brouilly, pour une surface totale de 7 hectares. Ses cuvées sont des exemples de complexité et de densité, issues de vieilles vignes en gobelet, pour certaines centenaires." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

 

"Viticulteur du hameau de Corcelette, Daniel Bouland nous séduit depuis quelques années avec des morgons d'une intensité de fruit et d'une rondeur exemplaire, issu d'un patrimoine de très vieilles vignes impeccablement cultivées et vendangées. Le fruit ne masque pas la minéralité presque sauvage du terroir, mais l'exalte au contraire. De plus, les rapports qualité-prix sont ici imbattables ! Précipitez-vous." 2*/4 RVF Guide

Le Producteur Daniel Bouland

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Daniel Bouland Morgon Corcelette Vieilles Vignes Cailloux

Corcelette Vieilles Vignes Cailloux - Daniel Bouland

2022 - Morgon AOP