Maranges 1er cru Le Croix Moines
Le bouquet de ce Maranges 1er Cru Le Croix Moines offre un mélange délicat de fleurs, accompagnant harmonieusement les arômes de myrtilles et de framboises. Ces notes fruitées sont enrichies par des nuances gourmandes et pâtissières. En bouche, la finesse est à l'honneur, avec une profusion de petits fruits rouges mûrs et une vivacité rafraîchissante. La texture est veloutée, offrant une gourmandise irrésistible qui se prolonge jusqu'à une finale fruitée et interminable.
Terroir : sol argilo-calcaire principalement situé sur des affleurements datant du Trias supérieur (-230 à –195 millions d’années) et du Jurassique inférieur (-195 à –175 millions d’années).
Vinification et élevage : vinification la plus naturelle possible. Bâtiment bicentenaire possédant d’exceptionnelles caves voûtées où sont logés et élevés les vins en fûts de chênes (20 % renouvelés chaque année). Depuis le Domaine s’est doté d’une cuverie et d’un chai à bouteilles entièrement thermo-régulés.
Accords mets/vin : lapin à la moutarde, pain d'aubergines, tarte amandine aux figues.
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Chevrot
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Sélection de pointe
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2000 accords mets/vins
Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.