Marsannay Rosé
Marsannay Rosé de Bart révèle un rosé de gastronomie précis et tendu, où la fraîcheur du fruit rouge s’exprime avec élégance. La robe présente un rose pâle lumineux aux reflets saumonés. Le nez est expressif, sur des arômes de fraise des bois, de framboise et de groseille. À l’aération, apparaissent des notes d’agrumes, de pivoine et une touche légèrement minérale. En bouche, l’attaque est vive avant de laisser place à une matière fine, droite et très équilibrée. Le milieu de bouche gagne en fraîcheur sur les fruits rouges croquants et les agrumes, soutenus par une belle tension. La finale est longue, sèche et persistante, sur les notes de fruits rouges et d’agrumes.
Terroir : Marsannay en Côte de Nuits, sur des sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : vin élaboré à partir de Pinot Noir. Pressurage direct ou macération très courte. Fermentation à basse température puis élevage en cuves inox.
Accords mets/vin : grillades, cuisine méditerranéenne, poissons grillés.
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Le Producteur Bart
"Cousin de Bruno Clair, Martin Bart partage avec lui non seulement quelques crus fameux mais aussi une même vision sérieuse, classique et intemporelle du vin de Bourgogne, privilégiant l'expression exacte du terroir, sans ignorer toutefois l'hédonisme pur des textures, le domaine évolue vers des textures très élégantes et des fruités gourmands. Ses meilleurs marsannays offrent un bon rapport qualité/prix." 3*/5 Bettane+Desseauve
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Martin Bart délivre millésime après millésime de formidables Côtes de Nuits d'un grand classicisme, axés sur l'éclat de leur terroir respectif. De Marsannay à Fixin, jusqu'aux chefs d'oeuvre en Bonnes-Mares et Chambertin, les rapports qualité-prix sont exceptionnels, chose rarissime en Côte de Nuits, sachez en profiter...
Le Producteur Bart
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