Marsannay La Montagne
Marsannay La Montagne de Bart révèle un Pinot Noir précis et structuré, où le fruit rouge s’exprime avec une belle fraîcheur et une trame minérale affirmée. La robe présente un rouge rubis lumineux aux reflets grenat. Le nez est expressif, sur des arômes de cerise, de framboise et de groseille. À l’aération, apparaissent des notes de violette, de pivoine, d’épices fines et une touche légèrement pierreuse. En bouche, l’attaque est souple avant de laisser place à une matière droite et élancée. Le milieu de bouche gagne en équilibre sur les fruits rouges frais, les fleurs et une structure tannique fine. La finale est longue, fraîche et persistante, sur les fruits rouges et les notes minérales. Un Marsannay élégant, tendu et très pur dans son expression.
Terroir : La Montagne, à Marsannay en Côte de Nuits, sur des sols argilo-calcaires et calcaires.
Vinification et élevage : vin élaboré à partir de Pinot Noir. Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes puis élevage en fûts de chêne, avec un usage mesuré du bois.
Accords mets/vin : volaille rôtie, veau, champignons poêlés.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Marsannay La Montagne ?
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Le Producteur Bart
"Cousin de Bruno Clair, Martin Bart partage avec lui non seulement quelques crus fameux mais aussi une même vision sérieuse, classique et intemporelle du vin de Bourgogne, privilégiant l'expression exacte du terroir, sans ignorer toutefois l'hédonisme pur des textures, le domaine évolue vers des textures très élégantes et des fruités gourmands. Ses meilleurs marsannays offrent un bon rapport qualité/prix." 3*/5 Bettane+Desseauve
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Martin Bart délivre millésime après millésime de formidables Côtes de Nuits d'un grand classicisme, axés sur l'éclat de leur terroir respectif. De Marsannay à Fixin, jusqu'aux chefs d'oeuvre en Bonnes-Mares et Chambertin, les rapports qualité-prix sont exceptionnels, chose rarissime en Côte de Nuits, sachez en profiter...
Le Producteur Bart
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