Marsannay Blanc Les Favières
Marsannay Blanc Les Favières de Bart révèle un Chardonnay bourguignon précis et tendu, où la pureté du fruit s’exprime avec une belle énergie minérale. La robe présente un jaune pâle lumineux aux reflets argentés. Le nez est expressif, sur des arômes de citron, de pomme verte et de poire fraîche. À l’aération, apparaissent des notes de fleurs blanches, de noisette fraîche, de pierre humide et une touche légèrement beurrée. En bouche, l’attaque est vive avant de laisser place à une matière droite et ciselée. Le milieu de bouche gagne en profondeur sur les fruits blancs, les agrumes et une trame minérale saline. La finale est longue, tendue et persistante, sur les agrumes et les notes calcaires. Un Marsannay blanc pur et très équilibré.
Terroir : climat Les Favières, à Marsannay en Côte de Nuits, sur des sols argilo-calcaires riches en marnes.
Vinification et élevage : vin élaboré à partir de Chardonnay. Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes puis élevage sur lies en fûts de chêne et cuves.
Accords mets/vin : poissons grillés, volaille à la crème, fromages de chèvre.
Ce qu'en pense l'expert L'avis de notre sommelier
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Bart
"Cousin de Bruno Clair, Martin Bart partage avec lui non seulement quelques crus fameux mais aussi une même vision sérieuse, classique et intemporelle du vin de Bourgogne, privilégiant l'expression exacte du terroir, sans ignorer toutefois l'hédonisme pur des textures, le domaine évolue vers des textures très élégantes et des fruités gourmands. Ses meilleurs marsannays offrent un bon rapport qualité/prix." 3*/5 Bettane+Desseauve
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Martin Bart délivre millésime après millésime de formidables Côtes de Nuits d'un grand classicisme, axés sur l'éclat de leur terroir respectif. De Marsannay à Fixin, jusqu'aux chefs d'oeuvre en Bonnes-Mares et Chambertin, les rapports qualité-prix sont exceptionnels, chose rarissime en Côte de Nuits, sachez en profiter...
Le Producteur Bart
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