COUP DE COEUR
Bio
Magnum Savennières Roche aux Moines
2020
Couleur
Blanc
Cépage
100% Chenin
Contenance
Magnum 1,5 L
75,00 €
En stock
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"Le Savennières Roche-aux-moines atteint un haut niveau de concentration, une épure des saveurs et une puissance amère subtile. (…) Un blanc taillé pour la garde." 94/100 RVF Guide 2022
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Magnum Savennières Roche aux Moines ?
Pas d'accord recommandé pour les viandes
Truite
Pas d'accord recommandé pour les légumes
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Pas d'accord recommandé pour les desserts
Infos pratiques
Service :
18°
Carafage :
30 min
Apogée :
2022 - 2032
Ce qu'en pense l'expert L'avis de notre sommelier
On découvre une robe très profonde, noir graphite. Le nez, magistral, sur des notes de mine de crayon, pierre à fusil, laisse apparaître des arômes délicats de petits fruits noirs, myrtilles des basses Alpes. Sa bouche est harmonieuse, voluptueuse, sur des notes de compote de fruits noirs, associées à la réglisse, au zan à la violette, aux prunes au caramel et beurre salé.
Philippe
Léger
Puissant
Se dit de la complexité des arômes d'un vin qui sont reconnus olfactivement ainsi que rétro-olfactivement lors de sa dégustation.
Sec
Moelleux
Se dit de la complexité des arômes d'un vin qui sont reconnus olfactivement ainsi que rétro-olfactivement lors de sa dégustation.
Souple
Tannique
Se dit de la complexité des arômes d'un vin qui sont reconnus olfactivement ainsi que rétro-olfactivement lors de sa dégustation.
Doux
Acide
Se dit de la complexité des arômes d'un vin qui sont reconnus olfactivement ainsi que rétro-olfactivement lors de sa dégustation.
Et pour finir Encore plus d'infos
SKU
1026620
Nom de la cuvée
Magnum Savennières Roche aux Moines
Millésime
2020
Production limitée
Non
Préconisation de consommation
2022 - 2032
Degré Alcool
13
Contenance
Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine
3
Type de conditionnement
Carton
Viticulture certifiée
Biodynamique
Couleur
Blanc
Type de produit
Vin
Pays
France
Région
Vallée de la Loire
Appellation
Savennières Roche aux moines AOP
Domaine
Domaine aux Moines - Tessa Laroche
Style dominant
Complet - Harmonieux
Cépages
100% Chenin
Cépage dominant
Chenin
Apogee
2023 - 2038
Decanting
30 min
Service Product
18°
Cépage
Chenin
Le Domaine Domaine aux Moines - Tessa Laroche
"Des 2019 et 2018 en forte progression nous amènent à hausser la note pour ce domaine modèle de Savennières.
Que de chemin parcouru par Tessa Laroche depuis son diplôme d'œnologue (DNO) à Reims, en 2001 et la reprise des 12 hectares entièrement situés sur la Roche aux Moines.
À ce jour, elle en est le plus gros propriétaire, sur les 22 hectares que compte l'appellation. Tessa l'a d'abord converti à l'agriculture biologique en 2009 pour le pousser à présent sur la voie de la biodynamie.
La voilà bien au fait de ce terroir de Savennières, déclinant sur cette appellation prisée des chenins de grande pureté, secs et liquoreux. Il y a aussi 80 ares de rouges (cabernet franc et cabernet-sauvignon) qui forme une cuvée confidentielle. Une belle adresse, promesse de beaux vins de garde." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022
Le Domaine Domaine aux Moines - Tessa Laroche
COUP DE COEUR
Bio
Domaine aux Moines - Tessa Laroche
2020
Savennières Roche aux moines AOP
37,00 €
93/100 RVF
Bio
Domaine aux Moines - Tessa Laroche
2018
Savennières Roche aux moines AOP
75,00 €
COUP DE COEUR
94/100 RVF
96/100 B+D
Bio
Domaine aux Moines - Tessa Laroche
2019
Savennières Roche aux moines AOP
39,00 €
COUP DE COEUR
Bio
Domaine aux Moines - Tessa Laroche
2020
Savennières Roche aux moines AOP
75,00 €
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