92/100 RVF
Bio

Magnum Dolia

2020
Couleur
Rouge
Cépage
Tannat 80%, Cabernet Franc 20%
Contenance
Magnum 1,5 L
En stock Plus que 1 en stock
Limité à 1 bouteille par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé.
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Cet Irouléguy Dolia est un vin rouge naturel. Son nez s'ouvre sur des arômes épicés de paprika et piment doux. La bouche est toute en fraîcheur, rondeur et gourmandise. Il est élevé en "dolia", comme son nom l'indique, qui est une jarre en terre cuite créée avec la poterie goicoechea à osses, en collaboration avec Luc de Conti, du Château Tour des Gendres à Bergerac. Elle permet de se rapprocher réellement du fruit originel. 

Terroir : sols en grès rouge. Culture biologique. 

Vinification : la macération, la fermentation et l'élevage ont eu lieu dans des "dolia" de 400 litres pendant 6 à 8 mois

Accord mets/vin : viandes rouges, gibiers, pipérade, axoa.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Magnum Dolia ?

Terrine de Gibier, Cassoulet, Navarin ou sauté d'agneau
Pas d'accord recommandé pour les poissons
Salade Périgourdine, Lentilles
Pas d'accord recommandé pour les fromages
Pas d'accord recommandé pour les desserts

Infos pratiques

Apogée : 2021 - 2028

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 8446
Nom de la cuvée Magnum Dolia
Millésime 2020
Information stock Limité à 1 bouteille par client
Production limitée Non
Note RVF 92/100
Préconisation de consommation 2021 - 2028
Contenance Magnum 1,5 L
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biodynamique
Couleur Rouge
Type de produit Vin
Pays France
Région Sud-Ouest
Appellation Irouléguy AOP
Domaine Arretxea
Style dominant Authentique - Terroir
Cépages Tannat 80%, Cabernet Franc 20%
Cépage dominant Tannat

Le Domaine Arretxea

"Domaine exemplaire d'Irouléguy, les 8,5 hectares sont travaillés dans le respect de règles éthiques rigoureuses sur des coteaux escarpés, Thérèse et Michel Riouspeyrous, rejoint par leurs fils Iban et Teo, appliquent les principes de l'agriculture biodynamique, sans certification. Les vins prouvent le talent de cette famille." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Ils sont devenus la référence des vins basques et peut-être même de tout le sud ouest... Le terroir particulier mêle des sols pauvres et en altitude (parfois 400 mètres !). Des sols de grès, ophites, schistes, ampélites... qui, travaillés en parcellaires avec des cépages locaux (courbu, petit manseng, tannat...) démontrent tout le potentiel de ces terres. De grands vins de terroir naissent ici, emplis de minéralité.

Le Domaine La Pépière

"Les communales 2017 dégustées cette année confirment tous les espoirs entrevus l'an passé et ces cuvées ont dominé notre dégustation de juin 2021.
 
Ce domaine référence du Muscadet de 39 hectares prospère essentiellement sur les sols granitiques des coteaux de la Maine.
 
Rémi Branger s'y est associé à Marc Ollivier dont il adopte le même sens cultural : taille courte, fertilisation, utilisation de la sélection massale pour le renouvellement du vignoble, labour des sols et récolte manuelle sont de mise.
 
Les vins issus de l'agriculture biologique conservent leur grand style salin et précis avec une saine tonicité. Le clos-des-briords, issu de vignes plantées en 1930 sur le secteur de Château-Thébaud, révèle une belle intensité iodée, tout en pureté de saveurs. Pour moins de 10 euros, c'est un rapport qualité-prix exceptionnel et une priorité pour l'amateur." 3*/5 Bettane+Desseauve 2022

Le Domaine Peyre Rose

"S'il fallait donner synonyme à Peyre Rose, ce serait sûrement mille et une nuits tant les finales sont envoûtantes.

Cette exploitation est conduite en agriculture biologique par Marlène Soria.

Elle produit 3 cuvées de rouge à dominante de Syrah : le Clos des Cistes, Syrah Léone et depuis le millésime 2003, Marlène n°3 sur un nouveau terroir.

Les Cistes proviennent de la partie la plus haute du domaine, installée sur des sols caillouteux très durs.

Cette cuvée porte plus d'acidité que Syrah Léone, installée sur des roches plus friables et facilement traversées par l'eau : c'est souvent la cuvée la plus sensuelle.

Marlène n°3 n'est ni un troisième ni un second vin. Troisième plantation du domaine, c'est certainement la mieux plantée des parcelles avec une proportion plus importante de grenache, elle est celle qui gagne le plus au vieillissement.

En blanc, oro est à base de rolle, de roussanne et de viognier, complétés par plusieurs autres cépages languedociens."  4*/5 Bettane+Desseauve

Le Domaine Peyre Rose

COUP DE COEUR
Pineau des Charentes Blanc Francois 1er en 75 cl
François 1er
Pineau-des-Charentes AOP
19,90 €
Champagne Egly Ouriet - Premier Cru Les Vignes de Vrigny
Egly-Ouriet
Champagne AOP
89,00 €
Hortus - Bergerie Blanc 2020
Hortus
2020
IGP Val de Montferrand
13,90 €
94/100 RVF
94/100 Parker
Clos du Marquis - Saint Julien 2019
Clos du Marquis
2019
Saint-Julien AOP
59,00 €
99/100 RVF
Rancy - Rivesaltes 1960
Rancy
1960
Rivesaltes AOP
159,00 €
97/100 B+D
Clos du Mont Olivet - Jéroboam Châteauneuf du Pape Clos rouge 2019
Clos du Mont-Olivet
2019
Châteauneuf-du-Pape AOP
199,00 €
Bio
Hubert Lignier - Clos de la Roche MCMLV 2019
Hubert Lignier
2019
Clos-de-la-Roche Grand Cru AOP
1 100,00 €
François Bertheau - Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes 2020
François Bertheau
2020
Chambolle-Musigny Premier Cru AOP
139,00 €

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Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 Accords mets-vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service et d'accord mets-vins

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Arretxea - Irouléguy DoliaArretxea

Magnum Dolia - Arretxea

2020 - Irouléguy AOP