Bio

Cuvée Arbane R16

Couleur
Blanc
Cépage
100% Arbane
Contenance
Bouteille 75 cl
En stock Limité à 3 bouteilles par client
Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures (jours ouvrés) dans un colis renforcé.
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Une cuvée vraiment originale de par sa vivacité qui est produite à moins de 500 exemplaires.

Terroir : même parcelle complantée qui sert à faire la cuvée Soléra.
 
Vinification et élevage : l'Arbane est isolé en demi-muids lors de la récolte et vinifiée comme les autres cuvées.
 
Accords mets/vin : saumon gravlax, langoustines, dos de cabillaud poché.

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Cuvée Arbane R16 ?

Homard, Sushi
Truffes
Brie de Meaux, Mimolette, Munster
Bugnes, beignets, Galette des Rois, Gâteaux et Biscuits Secs, Omelette Norvégienne, Soupe de pêches au Moscato d'Asti coulis de fraises et financiers à l'amandes (recette d'Ilaria*), Pannacotta au safran et ses biscuits à la canelle (recette d'Ilaria*)

Infos pratiques

Apogée : 2022 - 2032

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 1221116
Nom de la cuvée Cuvée Arbane R16
A venir Non
Information stock Limité à 3 bouteilles par client
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2022 - 2032
Degré Alcool 12
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Champagne
Pays France
Région Champagne
Appellation Champagne AOP
Producteur Olivier Horiot
Style dominant Complet - Harmonieux
Cépages 100% Arbane
Cépage dominant Arbane

Le Producteur Olivier Horiot

"On dénichera chez cet artisan engagé la plus intéressante déclinaison de rosé des Riceys et de coteaux-champenois (non filtré), vinifiés par lieu-dit : ils retrouvent la vivacité végétale et la finesse aromatique des pinots noirs septentrionaux, jadis largement produits dans la région.

La gamme se pare aussi de somptueux et rares champagne issus de cépages rarement employés comme l'arbane ou le petit meslier. Une aventure gustative unique amplifiée par une culture biodynamique qui révèle chaque millésime le plus naturellement possible." RVF Guide 2023

Le Producteur Olivier Horiot

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Sélection de pointe

Conçue pour l'amateur, novice à expert, une offre de pointe des meilleures cuvées des meilleurs vignerons, de toutes les régions françaises et d'ailleurs.

2000 accords mets/vins

Chaque vin est accompagné de recommandations de service (température, garde...) et d'accords mets/vin.

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Champagne Olivier Horiot - Cuvée Arbane R16

Cuvée Arbane R16 - Olivier Horiot

- Champagne AOP