Face à Face
Robe rouge profonde aux reflets violacés. Le nez, d’une grande expressivité, associe des notes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) à des touches subtiles de violette et d’épices poivrées, fidèles au caractère des plus belles Syrah de la Vallée du Rhône nord. En bouche, l’attaque est gourmande et pulpeuse, portée par des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable qui étire la dégustation sur une finale fruitée et délicatement épicée.
Terroir : Sols de terrasses argilo-calcaires et de galets roulés situés dans la vallée du Rhône septentrionale, offrant un équilibre parfait entre structure et complexité aromatique.
Vinification et élevage : Vendanges manuelles à maturité optimale. Vinification traditionnelle en cuves thermorégulées avec des macérations douces pour extraire l'expression la plus pure du fruit, suivie d'un élevage soigné en cuves et en fûts.
Accords mets/vin : Viandes rouges grillées, plats mijotés de caractère, ou belles planches de charcuteries fines.
Nos recommandations Quand et comment le servir ?
Quel plat avec le Face à Face ?
Infos pratiques
Et pour finir Encore plus d'infos
Le Producteur Stéphane Ogier
"L'ambition qu'affiche Stéphane Ogier se mesure à la qualité atteinte par ses vins mais aussi par sa nouvelle cuverie, en sortie sud d'Ampuis, un magnifique outil de travail pour vinifier en parcellaire tous ses terroirs de Côte Rôtie et de Seyssuel, et aussi le plus beau point de vue sur toute la Côte Rôtie.
La vinification en fût est appuyée mais maîtrisée par des élevages longs, voilà une source fiable d'excellentes syrahs du nord du Rhône, les grands sommeliers et marchands de vin du monde entier l'ont déjà compris." 4*/5 Bettane+Desseauve
Le Producteur Stéphane Ogier
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