Bio

Cassis Bel-Arme

2022
Couleur
Blanc
Contenance
Bouteille 75 cl
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À l'œil, Bel Arme présente une robe jaune pâle, brillante et limpide. Le nez est fin et très floral, avec des notes épicées. En bouche, l'attaque est suave et opulente, alliant gras et onctuosité. La matière est soyeuse, offrant une belle minéralité. La finale est longue, complexe, parfumée de miel, maintenue par une fraîcheur fruitée. 

Terroir : vieilles vignes. Sols calcaires, avec une forte proportion de marnes et de roches sédimentaires issues de l’érosion du Cap Canaille.

Vinification et élevage : vinification et élevage dans des cuves en béton, sur lies fines. Levures indigènes, pas de collage.

Accords mets/vin : rougets poêlés, bar de ligne, beignets de courgettes.  

Nos recommandations Quand et comment le servir ?

Quel plat avec le Cassis Bel-Arme ?

meat
Pieds paquets d'agneau
fish
Bar, Calamar, Rouget
vegetables
Salade Verte, Salade Niçoise, Salade de concombre, Beignets de Courgettes, Ratatouille

Infos pratiques

corkscrew Apogée : 2024 - 2032

Et pour finir Encore plus d'infos

SKU 563522
Nom de la cuvée Cassis Bel-Arme
Millésime 2022
A venir Non
Production limitée Non
Préconisation de consommation 2024 - 2032
Degré Alcool 13
Contenance Bouteille 75 cl
Conditionnement d'origine 6
Type de conditionnement Carton
Viticulture certifiée Biologique
Couleur Blanc
Contient des sulfites Oui
Type de produit Vin
Pays France
Région Provence
Appellation Cassis AOP
Producteur Clos Sainte-Magdeleine
Style dominant Fruité - Floral
Cépage dominant Marsanne

Le Producteur Clos Sainte-Magdeleine

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